Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 21 januari 2020, 16:45

Column: Kees Aarts, CEO Protix introduceert de Voetprintariër

Het is onoverkomelijk maar je hebt nou eenmaal een voetprint. Linksom of rechtsom ben je de aarde aan het opeten. Sommigen van ons eten de aarde meer op dan anderen. Net als een Vegetariër die minder vlees eet, zo is een Voetprintariër iemand die minder de aarde opeet. In elke persoon zit een Voetprintariër verscholen, sommigen van ons kennen haar alleen nog niet en die moet zo snel mogelijk aangesproken worden. De planeet heeft haast!

Protix 3

Column door Kees Aarts, oprichter en CEO Protix

De voetprintariër in ons weet best wel dat ons gedrag effect heeft op onze omgeving. Alles wat wij doen heeft effect en consequenties, sommige positief, sommige negatief. Maar helaas zijn alle huidige gedragingen bij elkaar opgeteld niet goed voor onze planeet. Dat weet je als bewuste consument, en dus moet je er iets aan doen. Liefst concreet, klein en positief in plaats van groots, abstract en negatief (zoals de discussie rondom duurzaamheid nu vaak overkomt).

Wat is een Voetprintariër?

Een Voetprintariër is bewust bezig met het bereiken van welvaart of vooruitgang tegen een zo laag mogelijke druk op milieu en omgeving. Het is een nieuwe manier van denken en keuzes maken op een positieve manier. Voetprintariërs zijn niet alleen bezig met reductie van hun ecologische voetafdruk maar dragen ook positief bij aan een planeet met meer natuur, meer biodiversiteit en gezonde klimaatomstandigheden.

Polarisering

De ontwikkeling van deze nieuwe term ligt in het feit dat veel van de duurzaamheid thema’s op dit moment erg polariserend zijn. En dat is mede door de manier waarop we gedrag benoemen of keuzes bepaalde titels en namen geven. Een vegetariër bijvoorbeeld is bezig met milieu en dierenwelzijn en doet dat op basis van

'Je hebt nu eenmaal een voetprint'

positieve overtuigingen. Maar wanneer de person probeert uit te leggen wat hij of zij doet, dan is het vaak door middel van een negatieve uitleg; “Ik eet geen vlees”. Op die manier is de kans dat een ander zich slechter voelt heel groot, en daarmee wordt de discussie vaak negatief en soms zelfs agressief. Terwijl beide mensen vaak positieve beweegredenen hebben; ze begrijpen elkaar alleen niet zo goed. Het kan zelfs zijn dat de vleeseter veel duurzamer is dan de vegetariër omdat hij of zij niet meer met het vliegtuig gaat. Ofwel, de gedragskeuzes laten zich niet lekker kaderen.

Een nieuwe identiteit

Daarom is er de Voetprintariër als nieuwe identiteit! Het maakt het veel makkelijker en positiever om uit te leggen waarom je bepaalde keuzes hebt gemaakt, omdat de basis voor iedereen gelijk is. Je leeft op aarde en je hebt een Voetprint, daar is geen nagellak meer tussen te krijgen.

Begin daarom met Kletsen, Pleisters plakken, Inzichten creëren en Impact te maken. Hoe? Dat kan onder andere met een kwadrantje dat nu online staat. Op je eigen manier of samen, vandaag, morgen en op de lange termijn! 

Lees meer: www.footprintarian.com

Download het Kees Kwadrant

Afbeelding: Protix

Aardappel 2.0 heeft minder bestrijdingsmiddelen nodig

Op dit moment worden aardappels op een traditionele manier gekweekt. Een knol wordt jaren achtereen gekloond om aardappels te produceren. Op die manier ontstaan de uniforme piepers die we allemaal kennen uit de supermarkt. Altijd dezelfde aardappels met dezelfde smaak en textuur.AardappelziekteHet nadeel van deze methode: elk jaar vermeerderen maakt ze erg gevoelig voor ziekten. Daarom is dan weer een hoop bestrijdingsmiddel nodig. In Nederland gaat 40 procent van de gewasbeschermingsmiddelen naar de aardappelindustrie. Die middelen komen in het milieu terecht.Veredelde piepersVia een proces dat hybride veredeling heet kunnen sneller aardappels gemaakt worden die resistent zijn tegen ziektes. Bovendien kunnen er uniforme aardappelen uit zaden groeien, iets dat voorheen niet mogelijk was. Zaden zijn bovendien makkelijker te exporteren. Het zadenbedrijf Bejo heeft inmiddels een hybride aardappel op de markt. Maar omdat boeren gewend zijn aan de 'gewone' werkwijze  het zich nietkunnen  veroorloven om een nieuwe methode uit te proberen, is het de vraag of de veredlingstechniek massaal toegepast gaat worden.Lees ook: Gaat er aardappel verloren bij patatproductie?Het gebruik van zaden vraagt om een hele nieuwe productieketen van aardappels. En Nederland is juist de grootste exporteur van pootaardappel ter wereld, een industrie die geraakt kan worden door een overstap op een zadensysteem.Minder pesticiden gebruikenHet Rathenau Instituut onderzocht verschillende toekomstscenario's voor het veredelen van de aardappels. Daaruit trok het een aantal lessen. De overheid kan kwekers stimuleren om rassen te maken die passen in een duurzamer teeltsysteem. "Boeren gebruiken soms liever beschermingsmiddelen dan dat ze een nieuw, veredeld ras gebruiken dat ze niet zo goed kennen", vertelt hoofdonderzoeker Rosanne Edelenbosch.Lees ook: Miljoenensubsidie voor nieuwe aardappeltechniek"Het is aan de overheid om regels te maken die bijvoorbeeld het gebruik van bestrijdingsmiddelen ontmoedigen. Ook kan het gebruik van ziektebestendige rassen aan worden gemoedigd. Tegelijkertijd moet de staat ook opletten dat boeren genetisch diverse aardappelen gebruiken. Want je wil geen monocultuur; dan is er binnen de kortse keren een nieuwe aardappelziekte."MarketingHet Rathenau denkt dat aardappelen veel duurzamer kunnen worden door betere regelgeving en innovatieve boeren. Edelenbosch: "Het zou me niks verbazen als boeren dan ook adverteren met aardappelen zonder bestrijdingsmiddelen. Dat past bij deze tijd."Lees ook: Bodemgezondheid: 'Alles is te koop, maar de bodem kun je niet vernieuwen'Bron: Rathenau Instituut | Beeld: Adobe Stock