Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 16 oktober 2019, 06:11

INFOGRAPHIC: Op zoek naar het gezondste dieet ter wereld

Wat definieert een goed, gezond en voedzaam dieet? En hoe kan tegelijkertijd de CO2-voetafdruk van voedselproductie geminimaliseerd worden? Het is een levendige discussie waarvan het einde nog lang niet in zicht is. Wereldwijd worden er verschillende diëten op nagehouden met uiteenlopende impact op het milieu en de gezondheid. DuurzaamBedrijfsleven zet de belangrijkste voor je op een rijtje.

Header diets

Waar in de Verenigde Staten dagelijks nog te veel toegevoegde suikers en vetten op het bord belanden, houden veel mensen in Japan zich bijvoorbeeld keurig aan de aanbevolen hoeveelheden van voedingsstoffen. En hoe ziet het dieet in Mediterraan Europa eruit? En eten we in Noordwest-Europa een beetje gezond?

Voor de gezondheidsindicatoren hebben we gebruik gemaakt van data van de World Health Organization. 

Download hier de volledige infographic:

Bron: World Health Statistics, CleanMetrics | Infographic: Robin de Boer

Deel dit bericht op
Lees ook

Zeewier is het 'groene goud', maar er geld aan verdienen blijkt knap lastig: dit moet er gebeuren

Kenners noemen het een ‘wondermiddel’: zeewier. Je kunt er hybride vlees van maken, bioplastics, bouwmaterialen en zelfs kleding. Maar om tot een stabiele industrie te komen zijn er nog...

28 juli 2026, 15:31
zeewier teelt Europa Nederland kansen

Gezond en duurzaam dieet kan 10 miljard mensen voeden met evenveel landbouwgrond als in de jaren '70

We kunnen gezonder én duurzamer eten. Maar als ons dieet verandert, heeft dat ook effect op de landbouw. Een internationaal team van wetenschappers bracht de positieve en minder positieve gevolgen...

23 juli 2026, 11:06

Elektrische auto’s op Utrecht Science Park leveren stroom terug aan het net

Deze technologie wordt ook wel Vehicle-2-Grid (V2G) genoemd en stelt elektrische auto’s in staat om ook elektriciteit terug te leveren aan het elektriciteitsnet. Dat is bijvoorbeeld interessant op momenten van piekvraag en -aanbod op het net; elektrische auto’s kunnen op die momenten bijspringen. De opzet is simpel: als er een piek in elektriciteitsvraag op het net ontstaat, springen elektrische auto’s (dankzij de V2G-technologie) bij door elektriciteit terug te leveren aan het net. Bij pieken in aanbod laden de elektrische auto’s juist weer bij. Zo staat het elektriciteitsnet minder onder druk. De batterijen van de elektrische auto’s kunnen bijvoorbeeld ook ingezet worden om overdag opgewekte zonne-energie op te slaan, zodat het ’s avonds gebruikt kan worden voor de verlichting en/of verwarming van gebouwen. Op die manier wordt de duurzame energie maximaal benut.Elektrische auto’sDe nieuwe bidirectionele laadpalen op Utrecht Science Park worden gecombineerd met de 8.000 zonnepanelen die al op de campus aanwezig zijn. Daarnaast rijden er zes elektrische auto’s van We Drive Solar rond op de campus die intensief van de laadpalen gebruik zullen maken.Op deze manier ontstaat er een ‘living lab’, waarmee betrokken onderzoekers van de Hogeschool Utrecht en Universiteit Utrecht het duurzame energiesysteem kunnen monitoren en optimaliseren. Utrecht Science Park dient daarmee als één van de zes proeftuinen waar het principe van Smart Solar Charging momenteel wordt getest.Vehicle-2-GridEerder werd het Vehicle-2-Grid systeem al in gebruik genomen in de Utrechtse wijk Lombok en feestelijk geopend door Koning Willem-Alexander. Daarnaast werkt Triodos Bank momenteel aan het grootste bidirectionele laadplein ter wereld, bij het nieuwe hoofdkantoor van de bank in Zeist.Met de Nederlandse ambitie om het gebruik van hernieuwbare energie op te schroeven, zal de druk op het energienet toenemen. Dat maakt dit soort oplossingen extra interessant.Lees ook:Flexibiliteit als goud in de energietransitie Primeur: auto ingezet als opslagbatterij voor kantoor Nissan installeert Vehicle-2-Grid-technologie in Verenigd Koninkrijk Afbeelding: Smart solar charging