Protix produceert insecten voor duurzame eiwitten in vee- en visvoer. De insecten die gebruikt worden, zijn de larven van de zwarte soldaatvlieg omdat deze veel eiwit bevatten.
Springplank
“Wij zijn er trots op dat we in Nederland onze innovatie tot wasdom hebben kunnen brengen. Deze opening is voor ons een springplank om onze producten en technologie de grens over te brengen en ons leiderschap in deze nieuwe industrie overal ter wereld uit te bouwen”, zegt Kees Aarts, oprichter en CEO van Protix. “Dit is natuurlijk een belangrijk moment voor Protix. De nieuwe productiefaciliteit staat echter ook symbool voor een heuse transformatie voor de hele insectenindustrie; de transitie van een prototype naar een volwassen en commerciële sector.”
Protix haalde in 2017 een bedrag van € 45 miljoen op om de fabriek in Bergen op Zoom te bouwen. In de fabriek wordt veel gebruik gemaakt van automatisering en digitalisering. Inmiddels kan in de fabriek voldoende eiwit geproduceerd worden om vijf miljoen zalmen van voedsel te voorzien.
Lees ook: De eiwittransitie: welke uitdagingen staan Nederland te wachten?
Concurrentie uit Frankrijk
Een dag eerder maakte de Franse insectenkweker Ÿnsect bekend een volledig automatische fabriek te willen bouwen voor het kweken van meeltorren en meelwormen. Met de fabriek moet de productie van eiwitten opgevoerd worden naar 200.000 ton per jaar. Volgens het Franse bedrijf hoeft daarmee 800.000 ton vis niet gebruikt te worden als voeding voor andere vissen, zoals zalm. In februari haalde Ÿnsect nog € 140 miljoen op om de productiecapaciteit uit te breiden.
Bron: Protix, Bio-based Industries Joint Undertaking | Afbeelding: Adobe Stock
