Bas Joosse 28 mei 2019, 14:01

Beyond Meat gaat producten in Nederland produceren

Het Amerikaanse bedrijf Beyond Meat gaat in Nederland plantaardige vleesproducten produceren. De fabriek waar dat gaat gebeuren, komt in Zoeterwoude en is eigendom van vleeswarenproducent Zandbergen. Hierdoor kunnen de producten sneller geleverd worden in Europa en wordt de CO2-voetafdruk verkleind.

Adobestock burger

Beyond Meat levert plantaardige vleesproducten, die volgens het bedrijf niet van echt vlees te onderscheiden zijn. Begin mei maakte het bedrijf een succesvol debuut op de Amerikaanse beurs. Voor de beursgang werd het bedrijf gewaardeerd op $ 25 per aandeel. Het bedrijf gaf 9,6 miljoen aandelen uit. Op de eerste beursdag startte de handel in de aandelen op $ 46 per aandeel, waarna de koers uiteindelijk uitkwam op $ 65.  

Consumenten positief

"De reactie van consumenten in Europa op de producten is positief. We kijken ernaar uit om onze klanten beter te kunnen bedienen met lokaal geproduceerde producten. We zijn blij dat we sterke strategische partners, zoals Zandbergen, in Europa hebben die helpen om onze wereldwijde aanwezigheid te vergroten", aldus Seth Goldman, executive chairman van Beyond Meat. In Zoeterwoude komt de eerste fabriek buiten de Verenigde Staten; binnen een jaar moet de bouw afgerond zijn.

Groeiende vraag

De producten van Beyond Meat worden sinds vorig jaar in Europa gedistribueerd door Zandbergen. "Aangezien de vraag naar plantaardige producten in Europa blijft groeien, zijn we verheugd dat we met Beyond Meat gaan samenwerken om hun innovatieve producten buiten de Verenigde Staten te produceren", aldus Adriaan Figee, chief commercial officer van Zandbergen World's Finest Meat. In Nederland ligt de plantaardige Beyond Burger inmiddels bij Albert Heijn in de schappen. Ook staat de burger op het menu in diverse restaurants in Europa.

Bron: Beyond Meat | Afbeelding: Adobe Stock

Duitse onderzoekers ontwikkelen cement zonder CO2-uitstoot

Eén van de belangrijkste elementen voor de productie van cement is kalksteen. Kalksteen is tegelijkertijd een grote bron van CO2.  “Bij de productie van cement komt ongeveer één ton CO2 vrij voor iedere ton kalksteen. Het merendeel hiervan wordt uitgestoten door de kalksteen zelf”, stelt geowetenschapper Herbert Pöllmann van de Martin Luther Universiteit in Halle. Door kalksteen te vervangen door een ander materiaal, kan de CO2-uitstoot worden verminderd. Het vervangende materiaal moet wel dezelfde eigenschappen hebben als cement.Alternatieve materialenDe onderzoekers kwamen in hun zoektocht naar nieuwe materialen uit op twee soorten industriële overblijfselen: materialen die achterblijven bij de productie van de kleisoort kaolin en aluminium. “Het zijn industriële overblijfselen die nog goed gebruikt kunnen worden, bijvoorbeeld om alternatieve vormen van cement te produceren”, zegt Pöllmann.In de twee alternatieve materialen zit geen CO2, waardoor er ook niets vrij kan komen bij de productie. Pöllmann noemt echter een belangrijk nadeel van de alternatieve materialen: de voorraad. “Er zijn niet genoeg industriële overblijfselen om aan de wereldwijde vraag naar cement te voldoen”, zegt hij.Minder CO2 door minder kalksteenTwee Zwitserse instituten concludeerden vorig jaar al dat de productie van cement met veel minder uitstoot mogelijk is. Door onder andere gebruik te maken van CO2-afvang en -opslag kan de uitstoot verminderd worden.Naar alternatieve ingrediënten voor cement wordt al langere tijd onderzoek gedaan. Zo gebruikten Spaanse en Braziliaanse wetenschappers eerder biomassa van suikerriet als vervanging van cement. Een Britse universiteit maakt cement duurzamer door nanodeeltjes uit suikerbietvezels eraan toe te voegen.Bron: Martin Luther Universiteit | Afbeelding: Adobe Stock