De vier bedrijven zijn verenigd in de inkooporganisatie Victoria Trading. Een jaar geleden opende oprichter Zanders de eerste duurzame kippenstal van Kipster in het Limburgse Venray. Supermarktketen Lidl werd de eerste grote klant.
Behalve diervriendelijk is de Kipster-stal in Venray ook duurzaam. De boerderij draait volledig op zonne-energie, die wordt opgewekt door in totaal 1.097 zonnepanelen op het dak. De panelen leveren meer energie dan de boerderij nodig heeft; het overschot wordt via de onderneming Kipsterstroom verkocht aan consumenten. Door systemen uit de industrie toe te voegen, kan fijnstof uit de boerderij bovendien grotendeels worden afgevangen. Dat leidt tot een fijnstofreductie van meer dan 90 procent.
Teun Verheij directeur van Albron en bestuurslid van Victoria Trading: “Overschakeling naar circulaire en klimaatvriendelijke landbouw kan alleen als iedereen in de keten bereid is om te innoveren en tevens een afnamegarantie geeft op basis waarvan de bouw van een nieuwe boerderij mogelijk wordt."
Ruud Zanders, directeur Kipster: “Dat deze bedrijven direct met ons samenwerken en Kipster zekerheid geeft door voor een langere periode de eieren en vlees af te nemen, is op zichzelf al een agrarische innovatie. Voor de toekomstbestendige circulaire landbouw volgens de visie van Minister Schouten voor 2030, is dit een mooi voorbeeld.”
Lees ook: Minister: overschakelen op kringlooplandbouw
Momenteel worden de laatste zaken geregeld om de vergunningen voor de bouw van de boerderij af te wikkelen. Het plan is om in maart 2019 te starten met de bouw. Eind 2019 zijn de eerste eieren en vleesproducten van de haantjes beschikbaar voor Albron, De Efteling, FFC en HMSHost.
Meer weten over hoe Albron zijn leveranciers beweegt tot duurzaamheid? Lees komende vrijdag het interview van DuurzaamBedrijfsleven met Teun Verheij en manager Kwaliteit Ineke Snijders.
Bron & afbeelding: Kipster
