Chris Thijssen 26 september 2017, 07:51

Ook Ekoplaza test mistinstallatie voor langer houdbare groente en fruit

Na Plus- en Albert Heijn-supermarkten heeft ook een Eindhovense Ekoplaza-winkel een mistinstallatie die groenten en fruit benevelt in gebruik genomen. Het systeem moet de producten langer vers houden en voedselverspilling verminderen.

Lettuce

Dat schrijft het Eindhovens Dagblad. Volgens de krant test de supermarkt de mistinstallatie, die een koele mist boven de groenten genereert. Door de mist is er sprake van een constante temperatuur en luchtvochtigheid, waardoor de benevelde producten langer vers blijven, zowel in de winkel als thuis bij de consument.

Minder voedselverspilling

Uit eerdere testen met de mestinstallatie van het zogeheten Fresh Demo-project bleek dat gebruik van de mistinstallatie niet alleen leidt tot beter behoud van voedingsstoffen, maar ook tot minder voedselverspilling. Dat maakte supermarktketen Plus onlangs bekend.

Een vestiging van de supermarktketen, Plus van Gurp in Roosendaal, nam eerder dit jaar al een dergelijk mistsysteem van producent Contronics in gebruik. Daarop volgde ook een vestiging van Albert Heijn in Maastricht.

Bron: Eindhovens Dagblad, Plus, Albert Heijn | Foto: Contronics

Productieafval waarde geven met pyrolyse

Het concern heeft de technologie ontwikkeld in samenwerking met technologiebedrijf Alucha en de Universiteit Twente, meldt Essity in een persberciht.Bij de productie van tissue vanuit oud papier blijft grijze drab over als afvalmateriaal, ook wel ontinktingsslib genoemd. Dit slib bestaat uit vezels, vulstoffen, plastic en metalen. Op dit moment wordt het slib over de weg vervoerd en gebruikt in cement- en steenfabrieken of gestort.GekraaktBij pyrolyse wordt organisch materiaal in een paar seconden ‘gekraakt’ door het te verhitten zonder toevoer van zuurstof. De UT is gespecialiseerd in de pyrolyse van biomassa, zoals bijvoorbeeld hout, stro, gras of algen. Hier worden brandstoffen en producten van gemaakt. Alucha en de Universiteit Twente hebben dit proces nu ook toepasbaar gemaakt voor papierslib.“Voor het eerst kunnen we dit ontinktingsslib in de fabrieken zelf recycleren. Deze nieuwe manier van recycling zorgt voor minder CO2-uitstoot doordat de pyrolyseolie fossiele brandstoffen vervangt. Het slib hoeft niet meer vervoerd te worden over de weg wat een vermindering van vrachtwagens en hinder betekent. Verder kunnen de herwonnen mineralen hergebruikt of verkocht worden. Dit draagt bij aan de circulaire economie die Essity nastreeft”, zegt Tom Berben, Environmental Compliance Director bij Essity in het persberciht.PrototypeHet slib wordt eerst gedroogd, en vervolgens ingevoerd in de reactor van de machine. In de reactor worden de mineralen gescheiden van de verdampte pyrolyse olie. De mineralen bevatten genoeg calciumcarbonaat om hergebruikt te kunnen worden in de papierindustrie. De pyrolyse olie en gas kunnen in de tissuefabriek gebruikt worden ter vervanging van fossiele brandstoffen.Het prototype van de machine kan 100 kilo droog slib per uur verwerken. Essity streeft ernaar om de komende twee jaar grotere machines te bouwen, die 1.500 kilo slib per uur kunnen verwerken, voor alle papierfabrieken van Essity.Bron en beeld: Essity