Chris Thijssen 06 juli 2017, 07:07

Aldi opent nieuwe energie-efficiënte winkel met duurzame afwatering

Aldi heeft woensdag een nieuwe energie-efficiënte vestiging in Weert geopend. Het nieuwe pand beschikt onder meer over een duurzaam afwateringssysteem.

Aldi bakker

Het afwateringssysteem bevindt zich op de 3.500 vierkante meter grote parkeerplaats. Omdat het systeem in tegenstelling tot traditionele systemen geen aparte goot en roosters bevat, bevordert het de doorstroming van water naar het riool.

Het systeem is daarnaast volledig gemaakt van gerecyclede materialen, die anders bij het afval terecht zouden komen.

Warmteterugwinning

Verder wordt de nieuwe Aldi-winkel verwarmd met restwarmte uit het koelproces. Daardoor is er geen bijverwarming op gas nodig. De winkel heeft dan ook geen gasaansluiting. Verder beschikt het pand over een warmte-terugwininstallatie op het natuurlijke koudemiddel CO2 en extra isolutatie. Daarnaast is alle verlichting, zowel binnen als buiten, led.

Bij de keuze voor bouwmaterialen is volgens Aldi gelet op mogelijkheden voor hergebruik. Papier en folie worden 100 procent gerecycled via een wormpers in de laad- en loskuil.

Zonnepanelen

Net als de energie-efficiënte winkel die Aldi eind juni in Drachten opende, krijgt ook de winkel in Weert zonnepanelen op het dak. De 230 zonnepanelen, die kort na de opening worden geplaatst, moeten ongeveer de helft van de benodigde stroom opwekken.

Bron: Aldi | Foto: Aldi

ABN Amro: ‘Technologie biedt kansen voor circulaire omschakeling foodsector’

Dat stelt ABN Amro in het rapport ‘Food: van afval naar product’, dat woensdag is gepresenteerd. Volgens de bank worden de afhankelijkheid en het gebruik van schaarse grondstoffen door de overgang van een lineaire naar een circulaire voedselketen kleiner. Daarom zoeken foodbedrijven nieuwe oplossingen voor hun behoeften aan grondstoffen.De versnelling van technologische ontwikkelingen biedt hiervoor mogelijkheden, aldus ABN Amro. Zo kunnen grondstoffen worden hergebruikt in nieuwe producten. Denk aan brood gebakken met reststromen uit het bierbrouwproces (zie deze infographic) en duurzame soep van oesterzwammen die zijn gekweekt op koffiedik uit kantoorautomaten.Volgens de bank ontstaat dankzij informatiesystemen en samenwerking binnen en buiten ketens steeds beter inzicht in reststromen. Daarbij zijn nauwe samenwerking, informatievoorziening, ketenregie en schaalbaarheid succesvoorwaarden, aldus ABN Amro.Circulaire bedrijfsmodellen“Consumenten willen vaker weten wat er op hun bord ligt. In hun ogen weegt de milieu-impact van een product steeds zwaarder”, zegt Rob Morren, sector banker food van ABN Amro, in een persbericht. “Bij de inzet van financieringsvormen kijken we in hoeverre bedrijven hierop inspelen door gebruik te maken van circulaire bedrijfsmodellen.”ABN Amro ondersteunt foodbedrijven die de stap naar een circulair businessmodel maken met nieuwe financieringsmodellen. Daarbij is het volgens de bank noodzakelijk om inzicht te hebben in nieuwe verdienmodellen en de financiële prestaties in de foodketen: van grondstoffenleverancier tot eindgebruiker. Deze modellen zijn onderdeel van de ambitie van de bank om in 2020 in alle sectoren vanuit minimaal honderd deals € 1 mrd aan circulaire bedrijfsmiddelen te hebben gefinancierd, waarmee 1 miljoen ton CO2-uitstoot wordt bespaard.Bron: ABN Amro | Foto: Shutterstock