Het zogeheten Sunqiao Urban Agricultural District is gelokaliseerd tussen de internationale luchthaven en het stadshart van Shanghai. Het project moet ruimte bieden voor de duurzame productie van voeding en duurzame landbouwtechnieken, zoals vertical farming en aquaponics.
Duurzame landbouw
Met vertical farming worden meerdere gewassen in lagen boven elkaar gekweekt. Door de toepassing van aquaponics wordt het mogelijk om vissen te kweken, waarvan het water waarin de vissen zwemmen, wordt gezuiverd en gebruikt als voeding voor de planten en voor het verbouwen van groenten en gewassen.
Volgens Sasaki Associates is de Sunqiao Urban Agricultural District de perfecte locatie in Shanghai om aquaponics toe te passen, omdat 56 procent van het Shanghaise dieet bestaat uit groente bestaat. Verder verwachten de landschapsarchitecten met dit project te voldoen aan de groeiende vraag naar duurzame en lokaal geproduceerde maaltijden.
Waar ons eten vandaan komt
“De kern van onze ontwerpfilosofie voor Sunqiao is gebaseerd op de uitdagingen van de moderne samenleving”, zegt Ming-Jen Hsueh, hoofdontwerper van het Sunqiao-project, in een persbericht. “Het project is een gedurfd experiment van hoe nieuwe stedelijke typologieën een grotere invloed kunnen hebben op het begrip over waar ons voedsel vandaan komt.”
Sasaki Associates zegt dit jaar te beginnen aan de bouwwerkzaamheden voor de Sunqiao Urban Agricultural District. De landschapsarchitecten maken echter niet bekend wanneer het project wordt opgeleverd.
Lees ook:
- Urban farming maakt gebouwen zelfvoorzienend in voedsel
- Hoe Europa’s grootste stadsboerderij de stad veerkrachtig maakt
Bron: Sasaki Associates | Foto: Sasaki Associates (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
