Chris Thijssen 02 maart 2017, 07:57

Landbouwsector zet in op verbeterde bodemkwaliteit

Delphy, ZLTO, Proefboerderij Rusthoeve en Vlaamse onderzoeks- en kennisinstellingen werken de komende drie jaar samen om de bodemkwaliteit van landbouwgronden te verbeteren.

Drought 780088 1920

De partijen werken samen in het nieuwe Europese project ‘Leve(n)de bodem’, dat loopt van 1 oktober 2016 tot en met 30 september 2019. Doel is land- en tuinbouwers oplossingen bieden voor een betere structuur van en een beter organisch stofgehalte en gezondere nutriëntenmix in de bodem, in combinatie met een goede gewasopbrengst.

Bodemkwaliteit

Volgens adviesbureau Delphy is de bodem de voornaamste productiefactor voor de grondgebonden land- en tuinbouw. Om elk jaar goede gewasopbrengsten te garanderen, is de zorg voor de opbouw en het behoud van een kwalitatief goede bodem cruciaal, stelt het bureau.

Daarnaast zouden verschillende innovaties, zoals innovatieve teelttechnieken, verbeterede rassen, minerale meststoffen, gewasbeschermingsmiddelen en aangepaste machines bijdragen aan verhoogde gewasopbrengsten.

Bodemverdichting

Deze innovaties leiden volgens Delphy in sommige gevallen echter tot een verminderde bodemkwaliteit. Zo kunnen machines bodemverdichting veroorzaken. Het is dan ook zaak dat land- en tuinbouwers rekening houden met de bodemvruchtbaarheid en bodemkwaliteit.

De handvatten daarvoor moeten voortkomen uit dit samenwerkingsproject. Zo worden de komende drie jaar kennis en inzichten uit praktijkonderzoek vertaald naar verschillende tools, modellen en technieken. Daarnaast zullen de praktijkonderzoekers boeren en tuinders samenbrengen op demovelden voor de uitwisseling van praktijkervaring.

Duurzaam bodembeheer

Vervolgens moet de ondernemer die kennis en ervaringen kunnen implementeren in zijn bedrijfsvoering. De projectpartners van het Leve(n)de Bodem-project komen daaraan tegemoet. Zo zorgen deskundigen voor individuele begeleiding op maat voor de ontwikkeling van oplossingen voor een betere bodemkwaliteit.

Daarnaast worden er ondernemersgroepen opgericht die samenkomen rondom bodemgerelateerde thema’s, zoals peilgestuurde drainage, alternatieve manieren van bodembewerking en bodemstructuur.

Samenwerkingsprogramma

Het project Leven(d)e bodem is gefinancierd binnen het Interreg V-programma Vlaanderen-Nederland. Dat is een grensoverschrijdend samenwerkingsprogramma met financiële steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling (Efro).

Lees ook: 

2-in-1-tractorband van Michelin vermindert bodemverdichting

Bron: Delphy | Foto: public domain

Voedingsconcept opschalen tegen verspilling in de zorg

De investering is afkomstig van Cbusinez, de innovatie- en participatiemaatschappij van verzekeraar CZ. Het concern maakt het bedrag van de investering niet bekend. Doel van deze investering is om het duurzame voedingsconcept beschikbaar te stellen aan andere ziekenhuizen en zorginstellingen in Nederland.Daarnaast onderzoeken het Radboudumc en de Foodforcare Foundation de mogelijkheden om het voedingsconcept op korte termijn aan te bieden aan patiënten voor en na een ziekenhuisopname. Zo krijgen patiënten thuis voedzame maaltijden die het lichamelijke herstelproces helpen versnellen.Minder voedselverspillingHet Foodforcare-concept maakt het mogelijk om maaltijden te bereiden met verse ingrediënten, die veel voedingswaarde bevatten. Vervolgens krijgt de patiënt gedurende de dag kleine, smaakvolle gerechten op zeven eetmomenten. Deze gerechten worden geserveerd volgens de behoeftes van de patiënt en volgens dieetgroepen.Volgens het Radboudumc leidt de toepassing van Foodforcare tot minder voedselverspilling, die wordt veroorzaakt doordat patiënten hun maaltijden door gebrek aan eetlust niet opeten. Eerder verkleinde het Radboudumc de portiegrootte van de maaltijden en minimaliseerde het ziekenhuis het aantal reservemaaltijden.Dit verminderde de voedselverspilling in de periode van 2012 tot 2014 van 40 procent naar 25 procent. Dankzij Foodforcare is de voedselverspilling sindsdien verder teruggedrongen tot 11 procent. Inmiddels wordt het voedingsconcept toegepast op alle 21 afdelingen van het Nijmeegse ziekenhuis en wordt het concept aangeboden in het Radboud Amalia kinderziekenhuis.Beter herstel“Goede voeding is hartstikke belangrijk, zeker als je een behandeling of operatie moet ondergaan die het nodige van je vergt”, zegt Joep de Groot, bestuurder van Cbusinez, in een persbericht.“Foodforcare biedt voeding op maat, maar heel belangrijk daarbij is dat het ook écht lekker is, dat is de grote winst. Nu komen mensen soms onnodig zwak het ziekenhuis in of uit, dat belemmert het herstel. Goed en lekker eten helpt daarbij echt.”Lees ook:Radboudumc: ‘Onderscheidend zijn in duurzame zorg’ Radboudumc zet duurzaam voedingsconcept voort Diverzio: Hoe duurzame voeding winst oplevert in de zorg Bron: Foodforcare, Skipr | Foto: Katerina Pavlickova via Unsplash.com, Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)