Saeftinghe Zilt experimenteerde de afgelopen jaren met de teelt van circa vijftien zoutminnende en zouttolerante gewassen, waaronder zeekool, schorrekruid, zeevenkel en zilte aardappel. Het bedrijf teelt deze gewassen op twee hectare land in de Koningin Emmapolder, vlak achter het brakwaterschorrengebied Saeftinghe.
De akker wordt via een pomp met zoet én zout water bevloeid. Dat bootst volgens het bedrijf de eb-en-vloedwerking na, zoals die in het natuurgebied plaatsvindt.
Productie professionaliseren
Na succesvolle experimenten wil het bedrijf de zilte teelt in het gebied uitbreiden. Zo wil Saeftinghe Zilt de zouttolerante gewassen jaarrond gaan telen en de productie professionaliseren.
Om zijn plannen te realiseren heeft het bedrijf een subsidieverzoek ingediend in het kader van het Europese subsidieprogramma Leader. Als cofinanciering daarvan stelt de provincie Zeeland € 45.000 beschikbaar
“De teelt van zoutminnende en zouttolerante gewassen is een vorm van aquacultuur die enerzijds voorsorteert op problemen als gevolg van de toenemende verzilting in de kustzone en anderzijds een economische kans biedt voor ondernemers in onze provincie”, meldt de provincie in openbaarmaking van de subsidieverstrekking.
Duurzame zilte landbouw
Het telen van zouttolerante gewassen kan volgens Saeftinghe Zilt inderdaad een oplossing bieden voor verzilting van de bodem, waarbij het zoutgehalte van de bodem geleidelijk toeneemt. Verwacht wordt dat in Nederland ruim 125.000 hectare grond in de toekomst zal verzilten, waardoor die onbruikbaar wordt voor gangbare landbouw.
Binnen het project Nieuwe Zeeuwse Zilte Kansen onderzoekt Saeftinghe Zilt samen met onder meer de provincie Zeeland en het advies- en onderzoeksbureau Delphy de nieuwe marktkansen voor teelt onder zoute omstandigheden.
Bron: Provincie Zeeland, Zilt Proefbedrijf | Foto: Frans de Wit, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
