Eelco Brandes 18 augustus 2016, 09:30

McDonald's stopt stappenteller in Happy Meal

McDonald’s wil in Amerika kinderen aanzetten tot sporten om ze een gezondere levensstijl aan te meten. De fastfoodketen stopt daartoe in de Verenigde Staten en Canada een stappenteller in de Happy Meals.

Duurzaamheid stappenteller mcdonalds gezondheid

De Step-It stappenteller, feitelijk een zogenaamde activity tracker, komt in zes verschillende kleuren en houdt niet alleen het aantal passen bij, maar ook de snelheid waarmee kinderen lopen, aldus USA Today.

McDonald’s haakt met de stappenteller-actie in de wereldwijde gezondheidstrend waar ook fastfoodketens niet aan ontkomen. Én op de Olympische Spelen, want: 'Houd gelijke tred met je vrienden en favoriete atleten', is de slogan.

Balans

Fysieke activiteit is belangrijk voor alle leeftijden, zegt Michelle McIlmoye, marketingmanager van McDonald’s Canada over de campagne met de stappenteller, die van 9 tot en met 29 augustus duurt. “Wij ondersteunen de gezondheid van kinderen zeer. Of het nu gaat om het sponsoren van kinderhockey in Canada of met onze Happy Meals, het doel is altijd om voor een balans te zorgen.''

Duurzamere koers

McDonald’s vaart wereldwijd geleidelijk een duurzamere koers. Zo deed de keten onlangs de toezegging om geen vis meer af te nemen uit natuurgebieden op de Noordpool, die door het smelten van ijs toegankelijk voor vissers zijn geworden.

Verder heeft McDonalds toegezegd tijdens de Spelen in heel Brazilië 100 procent MSC-gecertificeerde Argentijnse hoki voor zijn McFish te gebruiken.

Duurzaamheidsbeleid Nederland

Ook in Nederland beweert McDonald’s continu bezig te zijn om waar mogelijk de impact van zijn bedrijfsvoering op het milieu te verminderen. Het uitgangspunt daarbij is Reduce, Re-use en Recycle: zuiniger omgaan met grondstoffen, energie en water en verminderen van CO2-uitstoot; hergebruiken van afvalproducten van de 240 McDonald’s restaurants en het verwerken van restafval tot nuttige nieuwe toepassingen.

“Minder energieverbruik, minder uitstoot en minder afval zijn voor McDonald’s belangrijke speerpunten als het aankomt op een beter milieu”, valt op de site van de fastserviceformule te lezen.

“Een bijkomend voordeel is dat op deze manier ook de operationele kosten voor McDonald’s verminderen. Net zo belangrijk vinden we dat de productie van de ingrediënten van producten positief bijdraagt aan de ontwikkeling van duurzame landbouw en voedselproductie.”

Gratis fruit

In Nederland kunnen mensen sinds enkele jaren kiezen voor fruit in het kindermenu van McDonald's als verantwoorder alternatief. Op woensdagen wordt dit zelfs gratis aangeboden. Wel krijgen kinderen echter nog louter speelgoed in hun Happy Meal. Of er in ons land in de toekomst ook stappentellers worden weggegeven is niet bekend. 

 

 

Bron: USA Today | Foto: McDonald's

Hoe Wageningen UR bananenteelt wil verduurzamen

In het onderzoek heeft de Wageningen UR (University & Research Centre) het DNA ontrafeld van de schimmel Pseudocercospora fijiensis, die de ziekte Black Sigatoka veroorzaakt. Deze ziekte vermindert de kwaliteit van het fruit, waardoor de bananen niet meer geëxporteerd kunnen worden. Hierdoor verliezen telers hun inkomsten.“Black Sigatoka heeft wereldwijd een grote sociale, ecologische en economische impact”, zegt Gert Kema, hoogleraar tropische fytopathologie bij Wageningen UR, in een persbericht. “Dankzij het sequencen van het DNA van de Pseudocercospora-schimmel krijgen we nu meer inzicht in de interactie tussen de schimmel en de bananenplant.”Duurzame bananenteeltVolgens de onderzoeker geeft deze ontdekking aanknopingspunten om de teelt van bananen duurzamer te maken. Zo zien de wetenschappers mogelijkheden voor het ontwikkelen van een bananenplant die geschikt is voor productie en export en resistent is tegen de ziekte.Eerder ontdekten de onderzoekers dat tomatenplanten het stofje van de Black Sigatoka-schimmel kunnen herkennen. De wetenschappers zien daarom kansen om deze tomatengenen in het DNA van een banaan in te bouwen om op die manier bananenplanten te ontwikkelen die resistent zijn tegen de Black Sigatoka.Milieuvriendelijke gewasbeschermingDe kennis over het DNA van de Black Sigatoka-schimmel geeft daarnaast inzicht in de ontwikkeling van effectievere en mogelijk minder milieubelastende gewasbeschermingsmiddelen tegen de schimmel.In de huidige situatie gebruiken alleen boeren die het zich kunnen veroorloven, gewasbeschermingsmiddelen tegen de Black Sigatoka. Op den duur neemt de effectiviteit van deze middelen echter af waardoor de gewasbeschermingsmiddelen steeds meer gespoten moeten worden op commerciële plantages, stellen de onderzoekers. Dit kost jaarlijks $ 400 mln. Bekijk hier hoe een bananenplantage wordt bespoten ter bestrijding van de Black Sigatoka:Bron: Wageningen UR | Foto: flöschen via Flickr, Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)