Chris Thijssen 09 mei 2016, 07:18

Nieuwe online marktplaats verkoopt duurzame voedingsmiddelen

De website uniqlekker.nl stelt producenten en leveranciers in staat om duurzame levensmiddelen en streekproducten direct aan de consument te verkopen.

1467785624 95bf29af27 o

Dat schrijft FoodHolland. Houdbare, koelverse en diepgevroren producten die voor 13.00 uur worden besteld, worden nog dezelfde avond thuisbezorgd. Het bedrijf Müller Fresh Food Logistics is verantwoordelijk voor de levering van de bestelde voedingsmiddelen.

De betrokken bedrijven zeggen met deze service een duurzaam en origineel assortiment van levensmiddelen beschikbaar te maken voor een groot publiek. Alle producten die worden aangeboden zijn volgens hen ambachtelijk bereid of voorzien van een duurzaam keurmerk.

Zo biedt uniqlekker.nl Bio-producten, scharrelkip, boerderijzuivel en veganistische producten aan. Door continu nieuwe partners aan te trekken, verwachten de bedrijven dat het productaanbod blijft groeien.

CO2-reductie

Volgens Müller Fresh Food Logistics, dat de logistiek voor webaanbieders organiseert, zijn er grote milieuvoordelen te behalen door de leveringen van meerdere leveranciers te bundelen. In 2013 wist het bedrijf met deze werkwijze de CO2-uitstoot met 36,1 procent te verminderen.

Consumenten in de gehele Randstad, Achterhoek, Twente en Salland kunnen hun bestelling al plaatsen op uniqlekker.nl. De eerste leveringen vinden echter vanaf 17 mei plaats.

Bron: FoodHolland | Foto: Double Feature, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
 

Miele: 'Circulaire samenwerking vraagt om continu overleg'

Verhoeven is één van de sprekers tijdens het het jaarcongres Afval & Recycling dat op 2 juni plaatsvindt in Schiedam. Tegenover mediapartner DuurzaamBedrijfsleven Media licht de algemeen directeur een tipje van de sluier van zijn presentatie op.Miele maakt al enige tijd samen met Coolrec, dochterbedrijf van Van Gansewinkel Groep, de balansonderdelen van de wasmachines circulair, vertelt Verhoeven. “We maken producten die lang houdbaar zijn. Aan het einde van een levenscyclus van apparaten hebben we gekeken naar producten die nog bruikbaar zijn.”" Circulaire samenwerking is niet iets wat je er even bij doet" Zodoende kwamen Coolrec en Miele als eerste uit op de balansonderdelen van de wasmachine. Deze contragewichten, die goed zijn voor een groot aandeel van het gewicht, zorgen ervoor dat de machine niet beweegt tijdens bijvoorbeeld het centrifugeren.GietijzerVerhoeven: “Al onze concurrenten gebruiken hier beton voor. Wij gebruiken echter een variant van gietijzer. Het mooie van gietijzer is dat je het bijna volledig kunt hergebruiken.”Coolrec separeert voor Miele de afgedankte wasmachines uit het hele recycletraject en haalt hier de gietijzeren contragewichten uit. Deze gaan terug naar de Miele-fabriek en worden daar opnieuw verwerkt tot nieuwe contragewichten.Voor Miele is er geen economisch belang om dergelijke recycletrajecten op te zetten, zegt Verhoeven. “Het is een neutrale operatie. De besparing wordt opgeheven door de kosten.”" Gerecycled plastic moet in zijn ‘tweede leven’ ook weer twintig jaar mee kunnen. Dat is een voorwaarde." Toegevoegde waardeHoewel de algemeen directeur zeer tevreden is met het project is het niet iets wat het bedrijf er 'zo even bij doet'. “Er is regelmatig overleg nodig tussen de ketenpartijen om samen volgende stappen te kunnen zetten”, zegt Verhoeven.Zo heeft Coolrec inmiddels ook een manier gevonden om de bodemplaten van de Miele-stofzuigers te scheiden en aan te bieden voor hergebruik. Verhoeven: “Dat vind ik een prachtig voorbeeld van de toegevoegde waarde van goed overleg tussen diverse partijen."Miele heeft hier echter nog geen groen licht voor gegeven, omdat het gerecyclede plastic in zijn ‘tweede leven’ ook weer twintig jaar mee moet kunnen. Dit is een belangrijke voorwaarde van de producten van de fabrikant. “Dit moeten wij eerst testen”, zegt Verhoeven.Foto: Miele