Erik Verheggen 04 april 2016, 09:17

‘Shell onderzoekt windstroom als energiereserve’

Shell en andere olieconcerns presenteren binnenkort plannen om de verwachte opbrengst van zonne- en windstroom mee te kunnen tellen als energiereserves.

5484874831 e47cefe077 o

Dat meldt Het Financieele Dagblad (FD). Deze maand spreken partijen in Geneve over herziening van de manier waarop over energiereserves wordt gerapporteerd.

Shell zou bio-energie, geothermie, wind en zonne-energie willen toevoegen aan die afspraken. Het is nu nog moeilijk om de verwachte opbrengst van duurzame energie te vergelijken met olie en gasvondsten die in de grond zitten. Volgens het FD werkt Shell nu aan een rekenmodel van zogenoemde cumulatieve toekomstige output, waarin alle energiebronnen meetellen.

In maart werd bekend dat Shell wil meebieden in een tender voor twee windparken die voor de kust van Zeeland moeten verrijzen. Met een capaciteit van samen 1.400 megawatt zijn het de grootste windprojecten van Europa. Nieuwe afspraken over hoe de opbrengst van dit type projecten meetelt, moet het verdienmodel duidelijker maken voor investeerders.

Bron: FD | Foto: Shell (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

10 procent gasten Restaurant Week betaalt vooraf

Dat laat de organisatie van de Restaurant Week weten aan Misset Horeca. De optie om bij het reserveren een diner of lunch vooraf te betalen, moet volgens de Restaurant Week no-shows tegengaan.Bij een lagere no-show lopen restaurantondernemers niet alleen inkomsten mis, maar kunnen ze ook hun inkoopbeleid beter afstemmen op het aantal gasten dat ze verwachten. Wanneer de voedselvoorraad beter op het aantal couverts aansluit, hoeft er minder voedsel te worden weggegooid.Pijnpunt“Voor veel restaurants blijven no-shows natuurlijk een pijnpunt, en dit proberen wij samen met PayPal tegen te gaan”, zegt Jeroen van Kesteren, online marketing manager bij Dining City, tegen Misset Horeca.“Belangrijk is wel dat vooruitbetalen bij de meeste restaurants geen verplichting is, maar alleen een mogelijkheid.” Dranken en eventuele extra gerechten of gangen betalen de gasten volgens Van Kesteren ter plekke.10 procent betaalt voorafOndanks dat de aanbetaling optioneel is, heeft toch 10 procent van de gasten ervoor gekozen om vooraf te betalen. Volgens Van Kesteren heeft dat vooral een psychologische reden: “Consumenten hebben denk ik het idee dat hun tafel dan extra zeker is, zeker bij de toprestaurants.”Restaurant Week en Bert van Buschbach, eigenaar van het Amstedamse restaurant De Compagnon, hielden eerder een proef met vooraf betalen. De proef had als resultaat dat het restaurant vrijwel geen no-shows en annuleringen had.Couverts.nlOnlangs kondigde ook de website Couverts.nl aan te gaan experimenteren met het inhouden van een aanbetaling op de creditcard van de gebruiker. Wanneer een gast na een reservering komt opdagen, wordt er geen geld afgeschreven. Hetzelfde geldt voor mensen die hun reservering op tijd annuleren.Bron: Misset Horeca | Foto: Katja Hasselkus, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)