Chris Thijssen 26 november 2015, 09:09

Gebruik dierlijke mest bespaart akkerbouwer € 8.500

Het gebruik van dierlijke mest in plaats van kunstmest zou boeren veel geld kunnen besparen. Een slimme combinatie van verschillende mestproducten is hierbij van belang.

Mercedes Benz Future Truck 2025 Images and Details 28

Dat schrijft AgriHolland op basis van onderzoek van DLV Plant en Projecten LTO Noord. De onderzoekers rekenden voor vier modelbedrijven door wat het potentiële mestgebruik is. Verder keken de onderzoekers welke mestsoorten de voorkeur hebben en wat de beschikbaarheid is in de regio van de bedrijven.

Uit de opgestelde bemestingsplannen blijkt dat onbewerkte mest vooral gebruikt kan worden voor gewassen met de meeste behoefte aan fosfaat, zoals aardappelen, suikerbieten en zaaiuien. Dunnere fracties, die ontstaan na het scheiden van de mest, zijn volgens de onderzoekers nuttig voor de graangewassen.

Dat komt omdat deze gewassen een lage fosfaat- en kaliumoxidebehoefte hebben, maar wel vragen om snel beschikbare minerale stikstof. Dunne fracties bevatten relatief weinig fosfaat en kaliumoxide en veel minerale stikstof.

Minder bemestingskosten

De onderzoekers zien vooral kansen voor het slim combineren van de verschillende mestproducten. Daarmee kunnen akkerbouwers zowel hun fosfaatruimte als hun gebruiksruimte voor stikstof uit dierlijke mest opvullen met voordelige dierlijke mest.

Een van de deelnemende bedrijven aan het onderzoek, een akkerbouwbedrijf van 60 hectare in Flevoland, was voorheen bijna € 25.000 kwijt aan bemesting met kunstmest. Wanneer dit bedrijf optimaal gebruikt gaat maken van dierlijke mest kunnen die kosten volgens de onderzoekers dalen naar een bedrag van € 16.500.

De onderzoekers verwachten bij de overige deelnemende bedrijven vergelijkbare besparingsmogelijkheden. Zij stellen daarnaast dat bedrijven een nog grotere besparing kunnen behalen op de bemestingskosten door gebruik te maken van een eigen opslag.

Bron: AgriHolland | Foto: eutrophication&hypoxia, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Kruiden in varkensvoer moeten berengeur in de pan voorkomen

Dat schrijft het kennisplatform Biokennis. Ongecastreerde mannelijke vleesvarkens, ook wel beren genoemd, vertonen vaak ongewenst seksueel en agressief gedrag. Dit leidt volgens onderzoekers tot een vermindering van het dierenwelzijn. Daarnaast ontstaat na het slachten van de beren het risico op berengeur in het karkas.De onaangename geur wordt pas merkbaar bij verhitting van het vlees. In tegenstelling tot de 20 tot 30 procent van dertig jaar geleden, komt de berengeur nu nog voor bij zo’n 3 tot 4 procent van de ongecastreerde beren. Ondanks deze daling is het voor de internationale afzetmarkt belangrijk dat kans op aanwezigheid van de berengeur zo klein mogelijk is, stelt Wageningen UR.Welzijn verbeterenOm deze geur te verminderen en het welzijn van ongecastreerde beren te verbeteren, onderzoeken Wageningen UR, CAH Vilentum, de Vereniging van Biologische Varkenshouders en De Groene Weg de kansen van het toevoegen van kruiden aan het voer van de beren. Welke kruiden getest worden, is niet bekend.In een praktijkproef met beerbiggen krijgt de helft van de biggen een kruidenmengsel bij het voer. De andere helft van de beerbiggen krijgt standaard vleesvarkensvoer zonder toevoeging. Het effect van het voermengsel op de geur wordt aan de slachtlijn gemeten. Gedragswaarnemingen worden in de laatste drie maanden voor slachting vastgelegd. De onderzoekers verwachten de eerste resultaten in het voorjaar van 2016.Castraties bannenOp Europees niveau is afgesproken dat castratie vanaf 2018 verboden is. In Nederland verkopen supermarkten sinds 2007 geen vlees meer van gecastreerde varkens. In dat jaar spraken Nederlandse varkenshouders ook af te stoppen met de castraties, mits de markt het zogeheten berenvlees zou accepteren.Omdat dat, wegens de mogelijke geur van het vlees, nog niet in alle landen het geval is, zijn de Nederlandse varkenshouders nog niet volledig gestopt met castraties. Als de toevoeging van kruiden succesvol blijkt, kan dit varkenshouders een stap dichter bij het einddoel brengen om onverdoofde castraties geheel uit te bannen.Bron: Biokennis | Foto: Joseph Nicolia, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)