Willemien Groot 22 april 2015, 16:07

In 15 jaar 90 procent minder afval in New York

Burgemeester Bill de Blasio van New York gaat het duurzaamheidsprogramma van de stad aanscherpen. In vijftien jaar tijd moet de hoeveelheid afval met 90 procent zijn afgenomen.

4862673800 da898a5c77 o

De ambitieuze doelstelling van De Blasio betekent een vermindering van zo'n 3 miljoen ton afval per jaar, afgezet tegen 3,6 miljoen ton in 2005. Het plan One New York omvat ruim 300 pagina's over de verbetering van het openbaar vervoer, woningbouw, milieumaatregelen en armoedebestrijding.

New Yorkers produceren gemiddeld bijna zeven kilo afval per week, zegt De Blasio in een interview met persbureau AP. Daaraan moet volgens hem een einde komen als New York zich wil profileren als duurzame stad. Het Zero Waste-programma is onderdeel van PlaNYC. Dat is de duurzaamheidsstrategie die in 2007 is uitgestippeld door toenmalig burgemeester Michael Bloomberg. One New York is een aangescherpt en uitgebreid vervolg hierop.

De CO2-uitstoot van de stad moet in 2050 met 80 procent zijn gedaald. In 2030 moet de stad met 8,5 miljoen inwoners de beste luchtkwaliteit hebben van alle grote steden in de VS. Het energieverbruik moet in 2025 met de helft zijn afgenomen. Om het goede voorbeeld te geven, kondigde de burgemeester dinsdag aan dat op het dak van het stadhuis zonnepanelen komen te liggen. Het stadbestuur investeert $130 mln in meer parken in de stad. Vooral in wijken waar nauwelijks groenvoorzieningen zijn.

Eerder deze maand presenteerde burgemeester Eric Garcetti van Los Angeles een grootscheeps duurzaamheidsprogramma. De plannen moeten klimaatverandering tegengaan en de luchtvervuiling in de stad verminderen.

The Chicago Tribune, website NYC | Foto: Jerry Ferguson via Flickr Creative Commons (Cropped by Duurzaamedrijfsleven)

Ikea presenteert keuken zonder voedselverspilling

De slimme keuken van Ikea is meer dan een verzameling gemakkelijke gadgets. De Concept Kitchen 2025 bespaart niet alleen tijd maar ook voedsel. De conceptkeuken staat niet in de winkel, maar toont verschillende prototypen van keukenapparatuur die zijn ontwikkeld door ruim 50 studenten van de Technische Universiteit Eindhoven en de Zweedse Lund Universiteit. Vier ontwerpen zijn te zien op de Salone del Mobile in Milaan.VoedselvoorzieningDe studenten hebben samen met Ikea anderhalf jaar gewerkt aan de keukenbenodigdheden van de toekomst. Het gezamenlijke uitgangspunt is dat de voedselvoorziening er over tien jaar heel anders uitziet. Grondstoffen zijn schaarser. Zelfrijdende auto's en drones bezorgen de boodschappen aan huis. Het Internet of Things heeft definitief zijn intrede gedaan. En de groeiende wereldbevolking heeft minder ruimte tot zijn beschikking.Centraal in die beperkte ruimte staat A Table of Living. Een slimme keukentafel, voorzien van een camera en een projector, die voedingswaren herkent en bijbehorende recepten suggereert. De energiezuinige kookplaat is ingebouwd, zodat de gebruiker alles binnen handbereik heeft.RecyclingDe keuken is verder voorzien van een wateropvangsysteem. Grijswater is herbruikbaar voor schoonmaakwerkzaamheden of het doorspoelen van het toilet. Echt vuil water gaat rechtstreeks naar het riool.Een slimme compostbak vangt de etenswaren op die in de gootsteen verdwijnen. De restjes worden samengeperst en verwerkt tot handzame blokken organisch afval. Op te halen door de gemeente of zelf opstoken in de open haard. De koelkast is vervangen door een open ruimte voorzien van lichte koeling. De etenswaren liggen direct in het zicht. Voedsel ligt niet langer vergeten achterin de koelkast, waar ze kunnen bederven. De futuristische keuken heeft verder een aantal verdekt opgestelde, gescheiden afvalbakken die recycling gemakkelijker maken. Dat loont de moeite, want over tien jaar betaalt ieder huishouden per kilo aangeboden afval, zo verwachten de studenten.De keuken van de toekomst neemt de duurzame beslissingen over. Dat vermindert de hoeveelheid afval, voedselverspilling en water- en energieverbruik.Bron: Ikea | Foto:Luke Ma, via Flickr Creative Commons (Cropped by Duurzaambedrijfsleven)