Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 29 juli 2014, 11:58

Fabrikant Häagen-Dazs-ijs maakt groene inhaalslag

Internationaal levensmiddelenbedrijf General Mills neemt meer maatregelen tegen de uitstoot van broeikasgassen. Ook de toeleveranciers ontkomen hier niet aan.

Puameliav2

De levensmiddelengigant, in ons land vooral bekend van Häagen-Dazs-ijs, erkent dat klimaatverandering een negatieve impact heeft op de eigen productie en uiteindelijk ook op aandeelhouders. Daarom neemt het bedrijf een aantal maatregelen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. In Verenigde Staten is General Mills eigenaar van een groot aantal merken, die onder andere graanontbijten en -snacks op de markt brengen.

 

Ontbossing

 

General Mills belooft tegen 2020 netto ontbossing uit te bannen uit de leveringsketen. De CO2-uitstoot moet fors naar beneden, ook bij de toeleveranciers van het concern. Het overgrote deel van de emissies – 92 procent – is afkomstig van toeleveringsbedrijven. De helft van alle geleverde ingrediënten moet binnen zes jaar duurzaam zijn geproduceerd. Binnen een jaar maakt het bedrijf bekend welke concrete maatregelen op stapel staan om de uitstoot in met name de landbouw te verminderen.

Het bedrijf sluit zich aan bij het Carbon Disclosure Project, dat onder meer publiceert over energie- en waterverbruik van bedrijven. General Mills belooft transparantie over de emissiereductie en klimaat-impact.

 

Achterblijver

 

Aanleiding voor de toezeggingen van de levensmiddelengigant is een petitie van ontwikkelingsorganisatie Oxfam Novib. De oproep voor verduurzaming van grote voedselfabrikanten werd door 230.000 mensen onderschreven. In het bijbehorende onderzoek naar de tien grootste voedselbedrijven kwam General Mills als achterblijver uit de bus.

Bron: General Mills, Nu.nl, Energienieuws | Foto: [puamelia] via Flickr

 

 

 

5 Vreemdste ingrepen tegen klimaatverandering (deel I)

Beantwoord de volgende vraag zonder na te denken: op welke manieren kunnen we klimaatverandering tegen gaan?Dacht je aan zonnepanelen? Windmolens? Aan elektrische auto’s en biobrandstoffen?Het zijn, in financiële en technische zin, de meest haalbare opties. Maar wat als dat allemaal niet genoeg is? Wat als politici het niet met elkaar eens kunnen worden, consumenten alleen blijven zeggen dat duurzaamheid belangrijk is, en bedrijven het houden bij ambitieuze doelen die steeds iets naar achteren worden geschoven?Geo-engineeringDan is er wellicht nog geo-engineering als oplossing. Denk aan kilo’s ijzer in de oceaan storten of 55.000 reflecterende zonnezeilen de ruimte inschieten. Beide hebben potentieel een koelend effect op de aarde.Klimaatengineering draait met andere woorden om “het bewust en grootschalig ingrijpen in het klimaatsysteem om de door de mens veroorzaakte klimaatverandering tegen te gaan,” aldus een recent rapport van het Rathenau Instituut.Deze oplossingen lijken vergezocht, maar de nood wordt hoger. “Aanvankelijk leek het onderwerp sciencefiction, maar gaandeweg bleek dat een groeiend aantal wetenschappers aan verschillende technologieën werkt en dat klimaatengineering onderwerp is van serieuze wetenschappelijke discussie,” aldus het instituut.Geo-engineering oplossingen zijn exotisch (op zijn zachtst gezegd) en vallen uiteen in twee categorieën: Solar Radiation Management (SRM, het blokkeren van inkomend zonlicht) en Carbon Dioxide Removal (CDR, het uit de atmosfeer verwijderen van CO2). In het eerste deel van een tweeluik: SRM. Vijf technologieën die verbazingwekkend veel doen denken aan een parasol boven de aarde plaatsen.1. RuimtespiegelsSpiegels weerkaatsen licht – en dat licht kan vervolgens de aarde niet bereiken om het klimaat op te warmen. Wetenschappers hebben verschillende opties beschreven. Bijvoorbeeld om 55 duizend reflecterende zonnezeilen van honderd vierkante kilometer doorsnee in een baan om de aarde te brengen. Of als dat niet lukt, een ijzeren spiegel van 5,1 micrometer dikte met een gewicht van 420 miljoen ton. Of een zwerm van tien triljoen heel dunne schijfjes van zo’n zestig centimeter doorsnee. Deze zouden dertig jaar lang met een miljoen per minuut gelanceerd moeten worden.Het is niet verbazingwekkend, maar deze opties zijn voorlopig technisch onhaalbaar en te duur.2. Stof in de luchtBij het uitbarsten van Mount Pinatubo in 1991 spoot de vulkaan 20 miljoen ton zwaveldioxide de lucht in. Doordat deze stof een koelend effect heeft daalde de wereldwijde temperatuur met een halve graad in de jaren erna.De techniek Stratospheric Aerosol Injection (SAI) bootst dit principe na. De injectie van aerosolen in de stratosfeer zorgt voor koeling. “Doordat aerosolen kleiner dan één micrometer zonlicht reflecteren en verstrooien, kan minder zonlicht het aardoppervlak bereiken,” aldus Rathenau.3. Wolken blekenGebleekte tanden maken een mens mooier, gebleekte wolken helpen misschien zonlicht weerkaatsen. Wolken boven zee kunnen ‘gewit’ worden door fijne zeewaterdeeltjes in te spuiten. Deze deeltjes vormen kleine druppeltjes, wat de wolken dichter en witter maakt. En reflectiever maakt.4. Weerkaatsende woestijnIn woestijnen leeft (bijna) niemand. Dus hebben wetenschappers voorgesteld om 12.000 miljard vierkante kilometer wit folie over al dat zand en die rotsen spannen.Het voordeel van de technologie is dat deze eenvoudig ongedaan te maken is. Maar de ecologische consequenties kunnen groot zijn (veranderende neerslagpatronen) en het prijskaartje is fors (honderden miljarden euro’s per jaar). Een oppervlak van 12.000 miljard vierkante kilometer is daarnaast ongeveer 2 procent van het aardoppervlak.5. Verhoging reflectiviteit gewassen en graslandOok “planten, grasland en andere vegetatie reflecteren een deel van het invallende zonlicht,” observeert het Rathenau. De mate van reflectie verschilt sterk per plantensoort. De juiste vegetatie zou regionaal significante koeling kunnen realiseren, tot één graad in Noord-Amerika en Centraal-Europa. Veelbelovend, maar de wetenschappelijke kennis is nog beperkt.Volgende week: deel 2 (CDR) met nog eens vijf opmerkelijke voorbeelden van geo-engineering. Over ijzerbemesting van oceanen en het kweken van rotsen.Foto: ale via Flickr.com