Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 13 januari 2014, 11:00

Windenergie reddende engel in koud Amerika

De aanhoudende kou in Amerika heeft ervoor gezorgd dat enkele conventionele centrales offline zijn gehaald. Windenergie is cruciaal gebleken om de gestegen energievraag bij te benen.

0301 WEBAPP01 980x735 e1389606869168

Sinds 2 januari houdt de ijzige kou verschillende delen van de Verenigde Staten in de greep. Zelfs in het zonnige zuiden is het kwik onder nul gedaald. Dit leidde tot een drastisch verhoogde energievraag. Ook was de kou de oorzaak dat enkele conventionele centrales het hebben laten afweten.

In verschillende staten bleek het nu juist windenergie die voldoende elektriciteit wist te genereren om te voorkomen dat het elektriciteitsnet werd uitgeschakeld.

Uitval conventionele centrales

In staten als Texas, Connecticut en Massachusetts konden netbeheerders vraag en aanbod in balans brengen uitsluitend door de energie die de windmolens in de betreffende staten leverden. De energievraag in de staat Nebraska schoot tot een historisch hoogtepunt. Daar leverden de windmolens 216 megawatt, genoeg om aan de vraag te voldoen.

In Texas was de kou vorige week maandag verantwoordelijk voor de blackout van twee grote centrales, samen genoeg voor 2 gigawatt. De windenergieproductie van eveneens 2 gigawatt was ontzettend belangrijk om een uitschakeling van het elektriciteitsnet te voorkomen.

Diversificatie

“De afgelopen dagen zijn een sterke herinnering dat windenergie een cruciale rol speelt in de diversificatie van onze energiemix,” zegt de Amerikaanse Windenergievereniging (AWEA). “Het elektriciteitsnet zag een erg hoge elektriciteitsproductie van 8 gigawatt aan wind, voldoende om 6 miljoen huizen onder gewone omstandigheden van stroom te voorzien.”

Vorige week meldde ABN Amro al dat de Europese gasindustrie profiteerde van de flink gestegen gasprijzen in de VS. “De handelsprijs van aardgas ligt ongeveer 30 procent hoger dan begin november,” aldus ABN-econoom Hans van Cleef.

Bron: IPS/GreenTechMedia | Foto: John Minchillo via AFP

‘Voedselverspilling kan verminderd worden met 90 procent’

Volgens onderzoek van Unilever Food Solutions is er een afvalreductie in de Nederlandse keuken mogelijk van 90 procent. Dit vereist een aantal simpele maatregelen. Het onderzoek van Unilever Food Solutions maakt onderdeel uit van een pilot rond de reductie van voedselafval in Nederland, België en Frankrijk.In Nederland deden vier restaurants mee: twee bedrijfsrestaurants, waaronder de eigen bedrijfskantine van Unilever, Ziekenhuis Het Groene Hart in Gouda en het Reuma- & Revalidatiecentrum Rotterdam.Onderzoek Voor het onderzoek werd afval verzameld en gesorteerd, om daarna te analyseren welke maatregelen genomen konden worden om de afvalstroom terug te dringen.De maatregelen varieerden van het beter versnijden van vers fruit, producten in kleinere hoeveelheden aanbieden in het buffet, tot het stimuleren van maaltijden waarvan voldoende in voorraad was.In de keuken van een groot deelnemend bedrijf werd tijdens het onderzoek per dag gemiddeld 35 procent van het ingekochte voedsel weggegooid. Dat is zo’n 79 kilo, met een waarde van € 168. Het meeste afval was afkomstig van de bereiding (55 procent) en het buffet (22 procent). Met twee eenvoudige maatregelen bereikte het keukenteam al een verbetering.Besparing Alle individuele maatregelen bij de vier bedrijven hebben geleid tot een resultaat van 90 procent minder weggegooid voedsel. Een hele besparing te meer, wanneer men bedenkt  dat één ton keukenafval zo’n € 2.000 aan verwerking en belastingen kost.Bron: Foodclicks Foto: Claude Fabry via Flickr