Uit nieuw onderzoek is gebleken dat het merendeel van de Nederlanders wel minder voedsel wil verspillen, maar dit in de praktijk lastig vindt.
Het onderzoek is gedaan door onderzoeksbureau GfK Retail and Technology.Het onderzoek is gedaan onder 2.055 consumenten in opdracht van het Voedingscentrum.
De voornaamste reden voor het weggooien van eten is dat er te veel gekookt wordt. Ruim één op de vier mensen die eten heeft weggegooid, geeft dit aan als belangrijkste reden. De helft van de respondenten geeft aan zijn macaroni af te wegen voor hij gaat koken en is dus bewust bezig met de benodigde hoeveelheid. Daarvoor gebruiken zij een weegschaal, een kopje, een maatbeker of de streepjes op de verpakking. Tegelijkertijd geeft 44 procent aan zijn gevoel te gebruiken en 13 procent gooit zelfs zonder meer het hele pak in de pan. Jongeren onder de 30 jaar koken vaker op gevoel dan andere leeftijdsgroepen.
Maatregelen voedselverspilling
Uit het consumentenonderzoek blijkt dat er nog veel maatregelen genomen kunnen worden bij het tegengaan van voedselverspilling. Simpele middelen als ‘een boodschappenlijstje maken’ en ‘thuis de voorraad checken’ worden nog weinig gebruikt. Consumenten zien dit ook niet als belangrijke manier om zelf thuis verspilling te voorkomen. Niettemin doet 57 procent van de respondenten vaak tot altijd boodschappen met behulp van een boodschappenlijstje.
Uit eerder onderzoek is gebleken dat de maatregelen wel degelijk zorgen voor minder verspilling. 80 procent van de consumenten geeft aan zelf al iets te doen om voedselverspilling te voorkomen. Verder geeft bijna de helft van de ondervraagden aan voedselverspilling tegen te gaan door alleen te kopen wat hij nodig heeft.
Om consumenten te helpen minder voedsel te verspillen, heeft het Voedingscentrum diverse hulpmiddelen ontwikkeld. In 2013 is de actie ‘Hoezo50kilo’ gestart. Consumenten die direct aan de slag willen gaan, kunnen de No Waste Challenge doen.
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.