Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 21 oktober 2013, 11:56

Chocolade verpakt in duurzaam choco-papier

In het Verenigd Koninkrijk heeft een papierfabrikant een manier bedacht om de schil van de cacoaboon te gebruiken als verpakking voor chocoladerepen.

6199074426 94ebcf4097 b e1382349341149

Het hergebruik van de schil van cacoabonen is een innovatieve oplossing om het afval in de industrie te verminderen. Van de 3,5 tot 4 miljoen ton aan cacaobonen die elk jaar wordt geproduceerd, eindigt zo’n 76 procent als afval.

James Cropper, een Engelse papierfabrikant, heeft nu een methode ontwikkeld om die cacaoschillen nuttig te gebruiken. Het duurzame papier gaat nu in productie en is gecertificeerd voor gebruik in de voedselsector. Volgens Cropper is de productie van papier uit overblijfselen van de cacoaboon een significante doorbraak in de voedings- en verpakkingsindustrie.

Onderzoek

Het idee komt oorspronkelijk vandaan bij de chocoladeproducent Barry Callebaut. Op verzoek van Callebaut startte het papierbedrijf een onderzoek naar alternatieven voor de verpakking van chocolade om de afvalverwerkingsprocessen te reduceren en een duurzame bijdrage te leveren.

Eerder dit jaar opende de papierfabrikant ook al een faciliteit voor het recyclen van wegwerp koffiebekers voor het produceren van papier. Alleen al in het VK komen 2,5 miljard papieren bekers terecht op een afvalbelt.

 

Bron: environmentalleader

Foto: Desert Botanical Garden

Energiebedrijven voelen (eindelijk) druk groene energie

De traditionele verdienmodellen van geïntegreerde energieproducenten en -leveranciers staan onder zware druk. Dit blijkt uit de een enquête van PwC onder bestuurders van 53 energie- en utiliteitsbedrijven uit 35 landen. Vooral in Europa zorgt de opkomst van lokale elektriciteitsopwekking uit voornamelijk zon en wind, technologische veranderingen en het veranderende consumentengedrag ervoor dat de oude verdienmodellen op termijn niet langer houdbaar zijn. Investeringen die in het verleden zijn gedaan in kolen- en gascentrales dreigen niet terugverdiend te worden. Extra druk Van de ondervraagde energiebedrijven voorspelt maar liefst 94 procent een complete transformatie van hun verdienmodel. Meer dan de helft (57 procent) stelt dat lokale opwek hen dwingt tot aanpassing van het verdienmodel. Ondanks de stevige impact bestempelt ruim 80 procent deze verandering als een kans. Volgens Jeroen van Hoof, voorzitter van de Europese energiegroep van PwC, is de groei van lokale opwek in Europa nu nog voornamelijk subsidie gedreven, maar de kosten zullen verder dalen. “Zodra bijvoorbeeld vraag-management en slimme netwerken goedkoop bereikbaar worden zal dit voor extra druk zorgen bij nutsbedrijven.” “Als zij zich niet snel genoeg aanpassen, bestaat de angst dat ze door de komst van nieuwe toetreders in de rol van operator en leverancier van goedkope back-up capaciteit worden gedwongen,” aldus Van Hoof. Energiebedrijven waarschuwen voor deze ontwikkeling. Ze zijn bang dat ze niet langer kunnen investeren in centrales die schommelingen in wind- en zonne-energie opvangen. Hierdoor zouden black-outs kunnen ontstaan. Stijgende prijzen Lokale opwek gaat volgens Jeroen van Hoof dus nu al ten koste van de omzet en marges van de traditionele spelers. Maar de druk blijft verder opgevoerd worden door grootschalig nieuwe technieken. Bijvoorbeeld het omzetten van overtollige zonne- en windenergie in gas –methanisatie. Dit is kleinschalig al mogelijk en zou in één keer het opslagprobleem van duurzame opwekking kunnen oplossen en daardoor de markt opnieuw fundamenteel veranderen. Overigens bieden deze innovaties ook weer nieuwe kansen voor de sector. Blackouts Op kortere termijn heeft de stap naar duurzame energiebronnen en lokale opwek in Europa echter grote consequenties. Europese gasvoorraden in ondergrondse opslagen zakken - zo kort voor de winter - naar een kritisch niveau. Het risico op black-outs - met name in Europa en Noord-Amerika - neemt volgens de ondervraagde bestuurders sterk toe en subsidies drijven de kosten voor consumenten alsmaar verder op. De vraag is volgens Van Hoof of het prijskaartje dat aan de Duitse Energiewende en het Nederlandse energieakkoord hangt aanvaardbaar is voor de consument. “In Duitsland neemt de weerstand bij burgers en bedrijven inmiddels snel toe. De ongebreidelde groei van zwaar gesubsidieerde lokale opwek wordt snel onbetaalbaar.” Foto: mijlee via Flickr