Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 06 juli 2012, 11:43

Steeds meer bedrijven investeren in duurzaamheid

Ondanks de economische crisis zijn steeds meer Nederlandse ondernemers bereid te investeren in een duurzame bedrijfsvoering.

Kantoor e1341567272203

MVO Nederland, de netwerkorganisatie voor maatschappelijk verantwoord ondernemen, verwelkomde afgelopen week haar tweeduizendste partner. De onafhankelijke stichting motiveert ondernemers om duurzaam te werken, en merkt dat zowel grote bedrijven als het midden- en klein bedrijf zich aanmelden. De economische malaise lijkt hen hier niet van te weerhouden.

“MVO is hét antwoord op de vraag naar kostenreductie en innovatie in tijden van economische onzekerheid,” aldus Willem Lageweg, directeur van MVO Nederland. “Wij bieden ondernemers met MVO-ambitie een onafhankelijk platform dat leidt tot duurzaamheid, new business en innovatie. En dat is broodnodig.”

Een onafhankelijk platform dat leidt tot duurzaamheid, new business en innovatie is broodnodig. Willem Lageweg, directeur MVO Nederland

Duurzame werkomgeving

De tweeduizendste partner van MVO Nederland is psychologisch adviesbureau Libertijn in Houten. Berdine Bijkerk is managing consultant van Libertijn: “We willen iets goeds in de markt zetten, profit maken, maar dan voor iedereen. De jongeren van tegenwoordig vragen daar ook om. Die willen niet werken voor een bedrijf dat niet duurzaam onderneemt.”

Libertijn werd geadviseerd om partner te worden door een ander bedrijf uit het MVO-netwerk: Meeuwsen Ten Hoopen registeraccountants en belastingadviseurs. Jan Jijken, de MVO-adviseur van het bedrijf: “Nu is het onze beurt om andere bedrijven verder te helpen met onze leerervaringen. Verbeter de wereld maar begin bij jezelf, is mijn motto.”

Verbeter de wereld maar begin bij jezelf, is mijn motto.Jan Jijken, MVO adviseur Meeuwsen Ten Hoopen

Samenwerking

De actie van Meeuwsen ten Hoopen staat volgens MVO Nederland symbool voor de toenemende bereidheid onder bedrijven om elkaar te betrekken bij een maatschappelijk verantwoorde bedrijfsvoering. Dit soort samenwerkingen worden door hen dan ook gestimuleerd. Meeuwsen ten Hoopen mocht als dank voor de bijdrage aan het netwerk een strippenkaart van de MVO Summer School in ontvangst nemen.

MVO Nederland is een onafhankelijke stichting die ondernemers motiveert om duurzaam aan de slag te gaan volgens de drie: P’s People, Planet, Profit. De stichting bestaat nu drie jaar.

Bron: Marqit

Foto: Roel Wijnants

 

Chipotle scoort met lokaal en biologisch fastfood

In Nederland wellicht nog onbekend, maar het beursgenoteerde Chipotle Mexican Grill is in de Verenigde Staten bezig met een onstuitbare opmars. De burrito's en taco's lijken niet aan te slepen. Het bijzondere is dat ze niet alleen lekker zijn, maar ook nog duurzaam gemaakt.In 1993 opende Steve Ells zijn eerste Chipotle restaurant in Denver met $85 duizend (€68 duizend) die hij van zijn vader had geleend. Ze hadden berekend dat ze 107 burrito's per dag moesten verkopen om winst te kunnen maken. Na een maand verkocht Ells er echter al meer dan duizend op een dag en nu heeft Chipotle een omzet van meer dan $2,2 mlr (€1,8 mlr) per jaar.Inspiratie door kleinschalige, lokale boerToen Ells in 1993 zijn eerste vestiging opende was hij nog niet met duurzaamheid bezig. Pas enkele jaren later kwam hij in contact met kleinschalige boeren die hun vee op traditionele en  diervriendelijke wijze grootbrengen. Ells raakte door hen geïnspireerd en hij nam het besluit geen geen varkens, koeien of kippen te gebruiken afkomstig uit de bioindustrie. We don’t have a sustainability initiative. All we do is ingrained in the way we run the business.  Steve Ells – CEO Chipotle Mexican Grill Food with IntegrityMaar Ells wilde meer en hij stelde het Food with Intergrity-programma op. Food with Integrity staat voor de belofte van Chipotle om gebruik te maken van de best mogelijk ingrediënten, geproduceerd met respect voor de dieren, het milieu en de boeren.Dit programma heeft gevolgen voor de gehele inkoop van Chipotle. Zo kopen ze zoveel mogelijk  bij kleinschalige boeren, hebben ze een voorkeur voor lokale producten (binnen een cirkel van 550 kilometer van de vestiging), maken ze zoveel mogelijk gebruik maken van biologische producten en kiezen ze voor traditioneel gefokt vee waarbij geen gebruik wordt gemaakt van antibiotica of hormonen.Chipotle als meest duurzame fastfoodketenNaast het Food with Integrity programma heeft Chipotle een duurzaam gebouwen initiatief waarbij alle nieuwe gebouwen moeten voldoen aan een aantal hoge duurzaamheidseisen. Verder besteedt Chipotle veel aandacht aan de ontwikkeling van hun personeel. Al deze punten zorgen ervoor dat Chipotle met voorsprong de meest duurzame fastfoodketen in Amerika is.Het bedrijf heeft duurzaamheid omarmt en tot de kern van hun bedrijfsvoering gemaakt. Opmerkelijk is dat het bedrijf geen specifieke duurzaamheidsmanager in dienst heeft. Bij Chipotle ziet men verantwoord ondernemen als ieders verantwoordelijkheid.Award winning commercial 'Back to the start'. Met medewerking van Coldplay en Willie Nelson.Bron: ChipotleFoto: L. Richarz