Olaf van der Veen
CEO en co-founder bij OrbiskOlaf van der Veen heeft met Orbisk de missie om voedselverspilling tegen te gaan door middel van een slimme camera.
Changemaker
Olaf van der Veen richt in 2018 start-up Orbisk op, een bedrijf met als missie om voedselverspilling tegen te gaan en het wereldvoedselsysteem duurzamer te maken. Het bedrijf plaatst bijvoorbeeld een slimme camera boven een afvalbak, die vervolgens tot op ingrediëntenniveau het weggegooide voedsel registreert. Orbisk richt zich op horeca, hotels en restaurants, omdat 14 procent van de onnodige voedselverspilling uit die sector komt. Van der Veen leidt als CEO Orbisk in de missie.
Professioneel
Van der Veen was een intern op de Universiteit van Amsterdam, Vrije Universiteit en de Uppsala University, waarna hij aan de slag ging als bartender bij restaurant Buurten. Vanaf 2018 was hij businessconsultant bij de Albert Heijn. Hij werkte ook bij Ahold Delhaize Marketing & Media Group. Hij is nu CEO en co-founder van Orbisk. Hij behaalde een bachelordiploma op de Hogeschool Utrecht en een master of science op de Vrije Universiteit.
Artikelen over Olaf van der Veen
Hoe gaat het nu met: de voedselafvalmonitors van Orbisk
In 2022 schreef Change Inc. over Orbisk. Het bedrijf uit Utrecht gaat voedselverspilling in de horeca tegen met slimme camera’s en weegschalen. Hoe vergaat het de scale-up nu de voedselprijzen...
Changemaker Olaf van der Veen van Orbisk: "Voedselverspilling terugdringen op nummer één in de strijd tegen klimaatverandering"
Olaf van der Veen bedacht slimme camera’s voor boven afvalbakken van restaurants. Zo kan hij zien hoeveel en wat voor voedsel er verspild wordt. Door daarna de verzamelde informatie inzichtelijk te...
Benjamin Namane
Geertje Zeegers
