Nederlandse diervoederproducent voedt naast dieren nu ook kweekvlees
Diervoederfabrikant Nutreco richt zich van oudsher op het voeden van dieren. Nu maakt het ook voeding voor kweekvlees. In een fabriek in Boxmeer produceert het bedrijf voedingsstoffen waarmee gecultiveerd vlees kan worden opgekweekt.
In Boxmeer worden poeders gemaakt om vlees uit het lab op te kweken. | Credits: Getty Images
Met zijn diervoeders brengt het Nederlandse Nutreco wereldwijd veel boerderijdieren groot. Als aanvulling gaat het bedrijf kweekvlees afkomstig uit het lab voeden. Dat is vlees waar geen dieren voor gedood zijn, maar wat is gekweekt in een bioreactor. De stamcel van een varken, koe of kip wordt gevoed met voedingsstoffen, waardoor het natuurlijke groeiproces wordt nagebootst. Zo kunnen worstjes, biefstuk en filet worden gemaakt zonder dat er een dier voor hoeft te sterven.
Poeder
Het voederconcern maakt in Boxmeer poeders om vlees uit het lab op te kweken. Inmiddels is de eerste commerciële batch van 50 kilogram geproduceerd. De ambitie is om honderden kilo’s per week te produceren. Met een productie van negen miljard kilogram diervoeder per jaar, zijn de voedingsstoffen voor kweekvlees maar een fractie in het grote geheel.
Desondanks zien de mensen bij Nutreco de productie van celvoeding als een belangrijke bijdrage aan de wereldwijde voedselzekerheid. “De celgekweekte eiwitindustrie bevindt zich in de ontwikkelingsfase en een van de grootste uitdagingen is hoe we eiwitcellen op een kostenefficiënte, duurzame en grootschalige manier kunnen voeden. We zetten ons in om de industrie te helpen groeien door leverancier en oplossingsprovider te worden”, zegt Susanne Wiegel, hoofd van het Alternative Protein Program.
Samenwerking Mosa Meat
Eerder werkte de diervoerderproducent al samen met het Nederlandse kweekvleesbedrijf Mosa Meat. Ze deden gezamenlijk onderzoek naar goedkope en efficiënte voedingsstoffen voor kweekvlees. Destijds werd gekeken of het mogelijk was om vlees op te kweken met reststromen uit de diervoedingsketen van Nutreco. Dit zou de kosten van gecultiveerd vlees aanzienlijk verlagen. Voor het onderzoek kregen de bedrijven een subsidie van bijna 2 miljoen euro van de Europese Unie. In hoeverre dit onderzoek impact heeft gehad op de poeder dat nu wordt geproduceerd, is onduidelijk.
Niet toegestaan
De Europese Unie stopt geld in kweekvlees, maar staat het nog niet toe. De regels zijn streng en uitgebreid. Omdat het als nieuw voedsel wordt gezien, moet het uitvoerig worden getest en gecontroleerd voordat het op de markt mag komen. Dit proces duurt al snel jaren. En aangezien het productieproces voor vlees uit het lab continu wordt aangepast, wagen vleeskwekers zich nog niet aan deze tijdrovende procedure. Zo blijft de markt klein en blijft schaalvergroting uit. De strenge wet- en regelgeving leidde ertoe dat Krijn de Nood opstapte als topman bij Meatable. Zijn opvolger, een Amerikaanse CEO, gaat Meatable in Amerika neerzetten. Daar is kweekvlees al wel toegestaan.
In Nederland mag kweekvlees wel worden geproefd. Zowel Meatable als Mosa Meat organiseerden dit jaar al een proeverij. Daar werden braadworstjes en rundvleesburgers voorgeschoteld aan een select gezelschap. De proevers concludeerden: het smaakt gewoon naar vlees. Voor de Nederlandse vleeskwekers is het belangrijk om te weten of het product in de smaak valt voordat de bedrijven een aanvraag indienen om het op de Europese markt te brengen.
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.