Protix kweekt insecten die worden verwerkt in (huis)dierenvoeding. De ecologische voetafdruk ligt een stuk lager dan soja of vis, die nu nog vaak in het voer van dieren eindigen. Dat komt omdat er voor de insectenkweek veel minder landoppervlak en veel minder water nodig is. Ook komt er bij de productie minder CO2-uitstoot vrij. Protix kweekt voornamelijk de zwarte soldaatvlieg omdat deze veel eiwitten bevat. De insecten worden gevoed met voedselafval.
Uitbreiden
Het bedrijf heeft nu één fabriek in Bergen op Zoom, maar daar komt binnenkort verandering in. Protix heeft namelijk plannen om een nieuwe fabriek te bouwen in de Verenigde Staten. Deze moet drie à vier keer zo groot worden als de locatie in Nederland. In Brabant kweekt Protix jaarlijks 14.000 ton levende larven. Deze hoeveelheid insecten is genoeg om zo’n 12,5 miljoen kippen te voeren.
Amerikaanse vleesgigant
De Amerikaanse investeerder Tyson Foods is de op een na grootste verwerker en verkoper van kip, rundvlees en varkensvlees ter wereld. Het bedrijf kan door de samenwerking met Protix hun eigen productieketen verduurzamen. Wanneer dieren eiwitten uit insecten eten in plaats van soja, wordt de milieu-impact die gepaard gaat met het produceren van diervoeder verkleint. Aan de andere kant kan Protix de bijproducten uit de vleesindustrie weer gebruiken als voedsel voor de insecten.
Volgende stap
Kees Aarts, CEO van Protix, zegt in een persbericht: “We zijn zeer verheugd om de volgende stap in onze internationale groeistrategie te zetten. Het strategische partnerschap tussen Tyson Foods en Protix bevordert ons gezamenlijke doel om hoogwaardige, duurzamere eiwitten te maken met behulp van innovatieve technologie en oplossingen. Bovendien kunnen we hun bestaande bijproducten onmiddellijk gebruiken als grondstof voor onze insecten.”
Ook Tyson Foods is enthousiast over de samenwerking. “De plek van insecten in de kringloop biedt de mogelijkheid tot volledige circulariteit binnen onze waardeketen en versterkt onze inspanningen voor de opbouw van een duurzamer voedselsysteem voor de toekomst”, aldus John Randal Tyson, financieel directeur van Tyson Foods.
