Maandag in Koplopers: vlees en melk zonder dierenleed?
Vleesvervangers en sojamelk? Of toch zuivel gemaakt van gras, maar dan uit een roestvrijstalen koe? Dat zijn de producten waar Willem van Weede (Vivera) en Jaap Korteweg (Those Vegan Cowboys) aan werken. Luister maandag naar Koplopers om meer te weten te komen over de eiwittransitie.
Maandag om 15:30 in Koplopers: de eiwittransitie met Jaap Korteweg (Vegetarische Slager) en Willem van Weede (Vivera). | Credits: BNR Nieuwsradio en Change Inc.
Vleesvervangersaanbieder Vivera is sinds 2021 in handen van de Braziliaanse vleesverwerker JBS. En ook De Vegetarische Slager is al jaren niet meer in handen van oprichter Jaap Korteweg. Wat betekent dit voor de duurzame missie van de bedrijven? Eerder zei Korteweg dat zijn belangrijkste reden daarvoor was om wereldwijd nog meer mensen vertrouwd te maken met zijn vleesvervangers. Inmiddels werkt hij aan veganistische zuivel: melk gemaakt van gras alleen dan zonder koe.
Willem van Weede is na de Braziliaanse overname nog steeds CEO van Vivera. Zijn vleesvervangers echt vervangers van vlees?
Luister voor dat en meer maandag naar Koplopers: om 15:30 op BNR en als podcast onder andere via Change Inc.
Schrijf je in voor onze Newsbreak: iedere dag rond 12 uur het laatste nieuws
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.