Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Zeewier is het 'groene goud', maar er geld aan verdienen blijkt knap lastig: dit moet er gebeuren
Kenners noemen het een ‘wondermiddel’: zeewier. Je kunt er hybride vlees van maken, bioplastics, bouwmaterialen en zelfs kleding. Maar om tot een stabiele industrie te komen zijn er nog...
28 juli 2026, 15:31
Gezond en duurzaam dieet kan 10 miljard mensen voeden met evenveel landbouwgrond als in de jaren '70
We kunnen gezonder én duurzamer eten. Maar als ons dieet verandert, heeft dat ook effect op de landbouw. Een internationaal team van wetenschappers bracht de positieve en minder positieve gevolgen...
23 juli 2026, 11:06
Nieuwsupdate: Lidl komt met biologische bloemen en vrachtwagenheffing stuwt prijzen flink op
Lidl start als eerste landelijke Nederlandse supermarkt met de verkoop van biologische bloemen. Verder in het nieuws: vrachtwagenheffing stuwt prijzen flink op en pioniers roepen Nationale Klimaat...
22 juli 2026, 07:33
Opmerkelijk: Wageningse startup ontwikkelt eiwitrijke wonderknol met hoge oogstpotentie
Veel van de huidige problemen in de landbouw kunnen worden opgelost als we wat beter kijken naar wat de natuur al te bieden heeft aan plantsoorten die eiwitten leveren. De Wageningse startup Aardaia...
10 juli 2026, 10:59
Nieuwsupdate: Kweekvleesbedrijf Mosa Meat wil de grens over en Airbus stapt in vliegtuigmotoren op waterstof
Kweekvleesbedrijf Mosa Meat onderzoekt uitbreiding naar onder andere Singapore en de Verenigde Staten. Verder in het nieuws: Nobian start pilot voor circulaire lithiumraffinage en grootste...
08 juli 2026, 07:28
The Protein Brewery mag eindelijk Europa in: ‘Volgend jaar willen we omzet verdrievoudigen'
Na meer dan vijf jaar mag The Protein Brewery zijn myceliumpoeder dan eindelijk in Europa verkopen. De eiwitbrouwer zocht lang naar de juiste toepassing voor zijn schimmeleiwit Fermotein, en vond die...
06 juli 2026, 14:59
Oud-militair Justin Buitenhuis wil van Kipster een wereldwijd begrip maken: 'In elke militair zit een impactmaker'
Met het eerste CO2-neutrale ei ter wereld zet Kipster een nieuwe, duurzame standaard in de pluimveesector. Niet alleen in Nederland, maar ook daarbuiten. Aan de nieuwe ceo Justin Buitenhuis de taak...
01 juli 2026, 15:02
Heineken wil groeien én verduurzamen: 'Omzetverhoging hoeft geen uitstootverhoging te betekenen'
Bierbrouwer Heineken wil al in 2040 CO2-neutraal zijn. Duurzaamheidsmanager Ruud Pronk speelt een belangrijke rol in het verwezenlijken van die ambitie. ‘Onze schaal opent veel deuren’,...
01 juli 2026, 10:57
Nieuwsupdate: Minder stikstof uit dierlijke mest en Volta Energy wil dieselaggregaten grootschalig vervangen
Vorig jaar kwam er wederom minder stikstof uit dierlijke mest. Dat komt vooral door maatregelen om de melkveestapel te verkleinen. Verder in het nieuws: 38 miljoen groeigeld voor Volta Energy en twee...
30 juni 2026, 07:41
Grafiek: Plantaardige verkopen dalen in Nederland, maar andere Europese landen bieden hoop
Het gaat niet goed met plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel in Nederland. Maar wie naar het grotere plaatje kijkt, ziet een rooskleuriger beeld. Het Good Food Institute Europe dook in de...
17 juni 2026, 14:53
Nieuwsupdate: Kabinet wil 1 km-zones tegen stikstof bij natuurgebieden en opmars EV helpt luchtkwaliteit te verbeteren
Het kabinet wil rond grote natuurgebieden zones van één kilometer instellen waar strenge stikstofeisen gelden. Verder in het nieuws: doelen voor betere luchtkwaliteit zijn haalbaar door de snelle...
17 juni 2026, 07:07
Boeren zetten stappen richting duurzame veehouderij: 'Dieren blijven onderdeel van ons voedselsysteem'
Spelen dieren nog een rol in het voedselsysteem van de toekomst? Ja, zeggen dertig boeren. Maar wel op een heel andere manier dan nu.
16 juni 2026, 14:47
Opmerkelijk: Londen zet bevers in om gevolgen klimaatverandering tegen te gaan
Zijn oranje tanden maken ‘m misschien niet heel aantrekkelijk, maar nuttig is ‘ie wel: de bever. Londen zet het knaagdier zelfs in om overstromingen als gevolg van hevige regenval te...
12 juni 2026, 10:49
Kansen voor verduurzaming van kunstmest: van groene ammoniak tot alternatieven in de landbouw
Kunstmest behoort net als staal, beton en plastic tot de onmisbare bouwstenen van de moderne samenleving. Maar de productie en het gebruik van kunstmest zorgen voor een hoge uitstoot van...
04 juni 2026, 15:01
Bacteriën, schimmels en gisten kunnen de grote problemen in de landbouw oplossen (én voor nieuwe verdienmodellen zorgen)
Bacteriën, schimmels en gisten hebben de potentie om de landbouw duurzamer en de economie circulairder te maken. Een nieuwe publiek-private samenwerking moet daar invulling aan geven...
01 juni 2026, 13:02
