“Aardappel misschien wel meest geschikte voedsel om de ondervoeding te verminderen”

Veredelaar Solynta heeft een nieuwe veredelingstechniek voor aardappelen ontwikkeld, die een rol kan spelen bij het verminderen van de ondervoeding in de wereld. De Universiteit Wageningen spreekt van een revolutionaire techniek.

Rianne Lachmeijer

13 december 2017, 09:34

Terwijl bij tomaten, paprika en mais grote stappen zijn gemaakt is er de afgelopen 100 jaar niet veel veranderd in de ontwikkeling van aardappelrassen. Daar brengt veredelaar Solynta nu verandering in. Dit bedrijf past technieken uit de tomaatveredeling toe bij aardappelen.

Hein Kruyt, CEO Solynta, vertelt in onderstaande podcast hoe deze nieuwe techniek een rol kan spelen bij de vermindering van ondervoeding in de wereld.

Interview: John van Schagen | Foto: Shutterstock.com

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

Landbouw duurzaam-voedsel

Deel dit bericht op

Anders boeren: producten uit eigen moestuin worden culinaire hoogstandjes

Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders kan. Dit keer: restauranthouders transformeren producten uit eigen moestuin tot culinaire hoogstandjes.

interview

Landbouw en voeding

24 oktober 2024 10:00

Zelfrijdende landbouwrobot met zonnepanelen wiedt onkruid zonder pesticiden

Het Deense bedrijf FarmDroid heeft een investering van 10,5 miljoen euro opgehaald om de productie van een zelfrijdende, duurzame boerderij-robot op te krikken. De robot heeft zich effectief bewezen in het helpen van biologische boeren, maar kan volgens FarmDroid ook de traditionele landbouw verduurzamen.

Landbouw en voeding

22 oktober 2024 14:32

aansluitend artikel

Van boon naar bioreactor: chocoladereuzen investeren in cacao uit het lab

Traditionele chocoladegiganten investeren in een nieuwe, innovatieve manier om chocolade te maken. Wereldwijde speler in de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector Puratos en het grootste chocoladebedrijf van Japan stopten onlangs geld in cacaocellen uit het lab.