Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 23 januari 2015, 07:00

Agenda: Seminar slimmer eten en drinken in de zorg

Tijdens het project Duurzaam Gezond wisten drie zorginstellingen in 2014 hun voedselverspilling met de helft te reduceren. Op woensdag 28 januari vertellen zij hoe.

Ziekenhuismaaltijd zorg

De seminar ‘Slimmer eten en drinken in de zorg’ is de afsluiter van het Duurzaam Gezond-project. Ruim een jaar lang deden het RadboudUMC Nijmegen, Insula Dei Huize Kohlmann Arnhem en de Katholische Karl-Leisner-Trägergesellschaft Kleve praktijkonderzoek naar voedselverspilling.

De deelnemende zorginstellingen vertellen tijdens de bijeenkomst over de succesvolle aanpak van voedselverspilling binnen hun organisatie. Onderzoeksresultaten met betrekking tot onder andere het inkoopproces, de maaltijdbereiding en de relatie tussen duurzaamheid en kosten komen aan bod.

De seminar is een initiatief van projectleiders Stichting Landwaard, de ISUN Fachhochschule Münster en Diverzio.

Wanneer: 28 januari van 13.30 tot 16.30 uur

Waar: Tuinzaal van het RadboudUMC in Nijmegen

Gratis toegankelijk

Bron: Diverzio | Foto: Emily Orpin, via Flickr

Arnhem verwarmt met stadswarmte uit Duiven

De koppeling tussen de warmteleidingen van Duiven, Westervoort en Arnhem is vijf kilometer lang en transporteert maximaal 30 megawatt thermisch vermogen. Dat is voldoende voor 4.000 woningen en 100 bedrijven. De uitbreiding van de stadsverwarming is is een initiatief van energieleverancier Nuon. Volgens Annemieke Traag, gedeputeerde van de provincie Gelderland sluit het project goed aan bij de ambities van het provinciebestuur. "Dergelijke samenwerkingen zijn van groot belang voor het milieu en een stimulans voor de economie in onze regio." CO2-uitstoot Bedrijven en woningen in Duiven en Westervoort kregen al sinds 1985 warmte uit de afvalenergiecentrale van de AVR. Met de uitbreiding naar Arnhem bedient de warmteproducent nu een equivalent van 14.000 huishoudens. Met de investering is een bedrag van € 19 mln gemoeid. De uitbreiding van het warmtenet scheelt volgens de energieleverancier aanzienlijk in de uitstoot van CO2 en fijnstof. Afvalwarmte Het afvalenergiebedrijf AVR zet huishoudelijk afval en de reststromen van bedrijven om in elektriciteit, warmte en stoom. De elektriciteit levert het bedrijf aan het net. De stoom en warmte gaat via geïsoleerde leidingen naar verbruikers in de directe omgeving. De leveringszekerheid van het stadswarmtenet is gegarandeerd dankzij een groot buffervat. Met liefst 1,2 miljoen liter water is er ook op piekmomenten voldoende warmte voor alle aangesloten gebruikers. Bron: Vereniging Afvalbedrijven | Foto: Geoffrey Gallaway, via Flickr