Albert Heijn komt met dynamische prijzen op vers voedsel tegen de houdbaarheidsdatum

Grootgrutter Albert Heijn kondigt aan dat het vanaf maandag dynamische beprijzingen invoert op verse producten. Producten waarvan de houdbaarheidsdatum snel in zicht komt, krijgen daarmee korting.

Dynamischafprijzen 2
Een derde van het voedsel dat we produceren belandt linea recta in de prullenbak. | Credit: AlbertHeijn

Soepgroente, kip of sla dat tegen de houdbaarheidsdatum aanloopt wordt voortaan voorzien van een ‘dynamische prijssticker’. Die sticker geeft 25, 40 of 70 procent korting op het product. De korting wordt hoger naarmate de houdbaarheidsdatum in zicht komt. En het algoritme bepaalt de beste korting om aan het einde van de dag geen onverkoopbare producten over te houden.

Lees hier alles over voedselverspilling

Tegen voedselverspilling

Volgens de grootgrutter gaat het dynamisch kunnen beprijzen van producten voedselverspilling tegen. Daar is nog veel winst te behalen: supermarkten in Europa gooien jaarlijks 10 miljard euro aan voedsel weg. Dat zorgt voor veel onnodige kosten en uitstoot.

Het idee van dynamisch beprijzen is niet nieuw: het bedrijf Wasteless bracht het in 2018 al naar de Nederlandse supermarkt. In buitenlandse pilots was het systeem goed voor 6,8 procent meer omzet in vers.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief: iedere dag rond 07.00 uur het laatste nieuws

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan! Schrijf je hier in voor onze dagelijkse nieuwsbrief.

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu