In de proef plaatst de supermarktketen de komende weken QR-codes op de verpakkingen van 200.000 varkensvleesproducten met het Beter Leven-keurmerk. Via hun smartphone kunnen klanten van Albert Heijn vervolgens specifieke informatie krijgen over de manier waarop het varkensvlees wordt geproduceerd.
Meer aandacht voor dierenwelzijn
Zo wordt de herkomst van het duurzame product inzichtelijk gemaakt en krijgen consumenten een link naar de website van Vion. Daarnaast krijgen gebruikers van de QR-code inzicht over de varkenshouders die deelnemen aan het zogeheten Good Farming Star-concept. Dit concept van Vion besteedt extra aandacht aan dierenwelzijn.
Varkenshouders die aan het Good Farming Star-concept deelnemen moeten onder andere speelmateriaal en meer leefruimte bieden aan de varkens dan gangbare concepten.
“De consument wil zien waar het vleesproduct vandaan komt”, zegt Bert Urlings, directeur Kwaliteit van Vion, in een persbericht. “Door de samenwerking met Economische Zaken, Albert Heijn en ZLTO zijn we in staat om deze stap nu al te zetten. Productinformatie helpt de consument om een bewuste keuze te maken en is daarom ook van groot belang voor een duurzame ontwikkeling van de Nederlandse vleesproductie.”
Duurzame voedselproductie
Naast de proef met het inzichtelijk maken van de herkomst van varkensvlees, zegt Albert Heijn volgend jaar te starten met projecten die de herkomst van andere producten inzichtelijk maken. Het project met duurzame varkensvleesproducten wordt financieel ondersteund door het ministerie van Economische Zaken.
Het ministerie heeft ambities om de transparantie in de voedselketen te vergroten door de ontwikkeling van een centrale database, waarin alle verplichte informatie over de samenstelling, herkomst en verwerking van producten wordt verzameld.
De mogelijkheden van de centrale database worden onderzocht in samenwerking met de Alliantie Verduurzaming Voedsel, waarin onder andere de land- en tuinbouwsector, de levensmiddelenindustrie en de supermarkten zijn vertegenwoordigd.
Bron: Albert Heijn | Foto: Greg Ortega via Unsplash.com, Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
