Bidfood heeft ambitieuze doelen opgesteld in haar nieuwe duurzaamheidsbeleid, waarbij de activiteiten erop zijn gericht om een groter effect te bewerkstelligen. “De nieuwe samenwerking met Voedselbanken Nederland stelt ons in staat om nog minder voedsel te verspillen en tegelijk armoede te bestrijden. Het voedsel dat we doneren wordt door vrijwilligers van de voedselbanken lokaal verstrekt aan mensen die tijdelijk niet zelf in hun levensonderhoud kunnen voorzien”, vertelt Peter Terwindt, partner manager sustainability bij Bidfood.
Verspilling en armoede bestrijden
Om de start te vieren, doneerde Bidfood samen met AGD leverancier Van Gelder duizend fruitboxen aan klanten van de voedselbank. De nieuwe afspraken moeten zorgen voor een betere verspreiding van het voedsel. Daardoor kunnen meer mensen die van de voedselbank afhankelijk zijn, beschikking krijgen over de voedingsmiddelen die Bidfood levert. “Ondanks een stijgende welvaart groeit het aantal Nederlanders dat afhankelijk is van de voedselbank. Ik ben onder de indruk van de professionaliteit waarmee Voedselbanken Nederland directe voedselhulp biedt aan mensen in nood", zegt Terwindt.
Goed voedsel niet weggooien
Ondanks een strakke planning blijft het voor de groothandel Bidfood een uitdaging om precies de juiste volumes in te kopen. Een groot deel van de klanten - met name in het cateringsegment - eist bovendien producten met een ruime houdbaarheidsdatum. Hierdoor komt het nog steeds voor dat goede voedingsproducten door de groothandel niet meer verkocht kunnen worden. Dankzij de samenwerking met Voedselbanken Nederland belandt het voedsel niet langer in de afvalcontainer.
Lees ook:
- Campagne tegen voedselverspilling van start
- "ABN: ‘Meer actie nodig om voedselverspilling tegen te gaan’"
Bron: Bidfood | Beeld: Adobe Stock.
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
