Sanne Bode 15 juli 2019, 15:34

Bidfood en Voedselbanken Nederland strijden tegen voedselverspilling

Voedselbanken Nederland en online groothandel Bidfood breiden hun samenwerking uit om voedselverspilling tegen te gaan. Een aantal vestigingen van Bidfood doneerde al voedsel aan lokale voedselbanken; dit wordt nu uitgebreid op landelijk niveau.

Adobestock 148790807

Bidfood heeft ambitieuze doelen opgesteld in haar nieuwe duurzaamheidsbeleid, waarbij de activiteiten erop zijn gericht om een groter effect te bewerkstelligen. “De nieuwe samenwerking met Voedselbanken Nederland stelt ons in staat om nog minder voedsel te verspillen en tegelijk armoede te bestrijden. Het voedsel dat we doneren wordt door vrijwilligers van de voedselbanken lokaal verstrekt aan mensen die tijdelijk niet zelf in hun levensonderhoud kunnen voorzien”, vertelt Peter Terwindt, partner manager sustainability bij Bidfood.  

Verspilling en armoede bestrijden

Om de start te vieren, doneerde Bidfood samen met AGD leverancier Van Gelder duizend fruitboxen aan klanten van de voedselbank. De nieuwe afspraken moeten zorgen voor een betere verspreiding van het voedsel. Daardoor kunnen meer mensen die van de voedselbank afhankelijk zijn, beschikking krijgen over de voedingsmiddelen die Bidfood levert. “Ondanks een stijgende welvaart groeit het aantal Nederlanders dat afhankelijk is van de voedselbank. Ik ben onder de indruk van de professionaliteit waarmee Voedselbanken Nederland directe voedselhulp biedt aan mensen in nood", zegt Terwindt. 

Goed voedsel niet weggooien

Ondanks een strakke planning blijft het voor de groothandel Bidfood een uitdaging om precies de juiste volumes in te kopen. Een groot deel van de klanten – met name in het cateringsegment – eist bovendien producten met een ruime houdbaarheidsdatum. Hierdoor komt het nog steeds voor dat goede voedingsproducten door de groothandel niet meer verkocht kunnen worden. Dankzij de samenwerking met Voedselbanken Nederland belandt het voedsel niet langer in de afvalcontainer.

Lees ook: 

Bron: Bidfood | Beeld: Adobe Stock. 

Liander zoekt oplossingen voor capaciteitsproblemen elektriciteitsnet

De energievraag van de wijk De Waalsprong in Nijmegen-Noord groeide de afgelopen jaren snel. Zo is de energievraag van het bedrijventerrein inmiddels twee keer zo groot als Liander had voorzien. Naast het bedrijventerrein in de Overbetuwe zijn er in korte tijd duizenden woningen in het gebied gerealiseerd. Hierdoor zit het verdeelstation dat de elektriciteit verdeelt vrijwel aan de maximale capaciteit. Dit zal de aansluiting van woningen op het elektriciteitsnet niet hinderen, maar bedrijven met een grootverbruikersaansluiting wel.Oplossing van de druk op het elektriciteitsnetIn het gebied ligt het windpark Nijmegen-Betuwe en staan nieuwe windmolens en zonneweides op de planning. Wanneer deze gelijktijdig energie leveren ontstaat er een piek op het elektriciteitsnet. Om de druk op het elektriciteitsnet te verminderen, bouwt Liander een tweede verdeelstation in de regio. Deze is naar verwachting in 2023 klaar voor gebruik. Om de tussenliggende tijd te overbruggen, zoekt de netbeheerder naar mogelijke oplossingen om op korte termijn meer ruimte te creëren. Zoals de aanleg van extra kabels. Ook gaat Liander in gesprek met klanten over mogelijkheden om minder elektriciteit af te nemen. Dit heet congestiemanagement en zorgt ervoor dat het net wordt ontlast.Eerder introduceerde de netbeheerder al een flexibiliteitsmarkt. Hierin worden vraag en aanbod van energie flexibel op elkaar afgestemd, zodat niet elk bedrijf de energie op hetzelfde moment gebruikt. Op die manier worden pieken in het elektriciteitsnet voorkomen. Liander stelt dat de flexibiliteitsmarkt in Nijmegen-Noord goed functioneert, maar dat het desondanks te weinig flexibiliteit oplevert om de groei van het bedrijventerrein bij te houden.Belang van flexibiliteit bij duurzame energievoorzieningDe overstap van fossiele energiebronnen naar duurzame energiebronnen levert een aantal uitdagingen op. Eén van de uitdagingen is het oplossen van de disbalans tussen vraag en aanbod. Dat werd voorheen opgelost door centrales meer fossiele energie te laten produceren. In een wereld die draait op duurzame energiebronnen is dat echter niet meer mogelijk: zonneschijn en wind laten zich niet plannen. De disbalans in het energienet kan daardoor niet langer gemakkelijk aan de aanbodzijde worden opgelost. Dat vraagt om oplossingen aan de vraagzijde. Flexibilisering is één van die oplossingen.Niet alleen in Nijmegen gaan ze aan de slag met flexibilisering, maar bijvoorbeeld ook in Eindhoven. Daar testen zij de mogelijkheden van handel in flexibiliteit. “De mogelijkheden zijn als je er goed over nadenkt zo goed als oneindig om aan de vraagzijde in die flexibiliteit te handelen”, aldus Rob Roodenburg, senior consultant smart grid and cyber security bij Croonwolter&dros.Lees verder: Flexibiliteit als goud in de energietransitieEnergietransitieLiander maakt onderdeel uit van het netwerkbedrijf Alliander. Het bedrijf speelt een grote rol in de overschakeling op duurzame energie. Het netwerkbedrijf heeft de verantwoordelijkheid om alle hernieuwbare energiebronnen aan te sluiten op het energienet en te voorkomen dat mensen daarbij zonder energie komen te zitten.Green Leaders Eerder was CEO Ingrid Thijssen van Alliander te gast in de Green Leader podcast van DuurzaamBedrijfsleven. Daarin spreekt presentator Paul van Liempt wekelijks met duurzame koplopers die de transitie aantoonbaar versnellen. Luister de podcast hieronder terug.Wil je nooit meer een Green Leader podcast missen? Abonneer je dan op het Green Leader kanaal op Soundcloud. De podcasts maken onderdeel uit van een multimediaal format waarmee DuurzaamBedrijfsleven de frontrunners van de nieuwe economie het podium biedt dat zij verdienen. Naast podcasts verschijnen er ook (duo-)interviews. Ga naar duurzaambedrijfsleven.nl/greenleaders voor meer informatie. Bron: Liander | Afbeelding: Liander