Leestijd 2 minuten

Bio Goat Meat versterkt duurzame melkgeitenbedrijven

Biologische melkgeitenbedrijven hebben dinsdag de coöperatie Bio Goat Meat opgericht. Doel van het samenwerkingsverband is om het melkvee op een duurzame manier te fokken en vermarkten in het biologisch segment.

515864378 7d0b9b3a02 o

Dit schrijft FoodHolland.

Coöperatie telt 30 leden

De coöperatie telt al meer dan 30 leden. Bio Goat Meat regelt de logistiek, slacht, verwerking, distributie en afzet. Zij ondersteunt haar leden daarnaast met advies over huisvesting en voeding van de dieren. 

Bio Goat Meat biedt twee soorten vlees aan: Capretto en Chevon. Capretto is vlees van een lam van 8 tot 12 kilo. De smaak van het vlees is zacht en vol. Chevon komt van bokjes van ongeveer 35 kilo die vanaf het voorjaar in de wei lopen. Aan de coöperatie de taak om dit relatief onbekende geitenlamsvlees op de kaart te zetten.

Steun provincie en EU

Met meer dan 30 leden vertegenwoordigt de coöperatie al circa driekwart van de biologische geitenbedrijven in Nederland. Het initiatief voor Bio Goat Meat wordt ondersteund door de provincie Groningen en het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling.

Bron: FoodHolland | Afbeelding: Adobe Stock

Change Inc.

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu