Biologisch verkoopt online veel beter dan in de winkels: waarom?
Meer biodiversiteit, minder uitstoot van broeikasgassen en gezondere bodems: biologische producten hebben op veel vlakken een positieve impact. Volgens Albert Heijn wordt online tot 50 procent meer biologisch gekocht dan in de winkels. Waar ligt dat aan?
Dat biologische producten vaker in het digitale winkelmandje belanden, is dus deels het werk van de doelgroep. Maar de Albert Heijn verdient ook wat credits, vindt Moers. | Credits: Albert Heijn
Retaildeskundige Paul Moers kan dit goed verklaren. “Het heeft alles te maken met het feit dat mensen die boodschappen bestellen vaak tweeverdieners en hoogopgeleid zijn. Zij zijn vaak meer bezig met hun gezondheid en met de wereld om hun heen. Bovendien weten ze heel goed wat biologisch inhoudt, waardoor ze die bewustere keuze maken.”
Duwtje richting biologisch
Dat biologische producten vaker in het digitale winkelmandje belanden, is dus deels het werk van de doelgroep. Maar de Albert Heijn verdient ook wat credits, vindt Moers. “In de app en op de website zijn de biologische producten heel zichtbaar. Met het Premium abonnement krijgt de consument altijd 10 procent korting op het bio assortiment. Hiermee wordt het duwtje gegeven richting biologische producten. Dat pakken ze goed aan.”
Voorlichting
Qua voorlichting is er een belangrijke taak weggelegd voor supermarkten, zegt Moers. “Supermarkten moeten duidelijk maken wat biologisch inhoudt en waarom het beter is voor de boer en de wereld. Ze hebben toch een soort opvoedende rol.” Deze rol moet wel voorzichtig worden uitgevoerd. Moers: “Van een betuttelende rol moet het winkelend publiek niets hebben. Maar een informatieve rol kan natuurlijk wel. Leg uit waarom het duurder is en wat biologische producten doen voor de biodiversiteit en de bodem.”
Supermarkten mogen dit van Moers nog veel meer doen. “Met alle acties en aanbiedingen is de Nederlandse consument nog altijd gefocust op de prijs. Terwijl de aandacht veel meer moet uitgaan naar een betere wereld die we echt nodig hebben. Op dit moment kampt Zuid-Europa met temperaturen die nog nooit eerder zijn bereikt. Het is echt tijd voor actie. Supermarkten moeten consumenten daarom duidelijk maken wat nodig is en wat zij kunnen doen.”
Het laatste advies van Moers: blijf erop hameren. “Wanneer de boodschap eindeloos wordt herhaald, komt het op een gegeven moment binnen. Dan stijgt het aandeel biologisch in de offline winkels hopelijk ook.”
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.