De opbrengst van biologische landbouw ligt inderdaad lager dan die voor conventionele teelmethoden. Maar het verschil is beduidend kleiner dan tot dusver werd aangenomen. De opbrengst ligt gemiddeld 19,2 procent lager, afhankelijk van het gewas. Traditionele graanteelt levert veel meer op terwijl voor peulvruchten de opbrengst bijna gelijk is.
De onderzoekers komen tot die conclusie op basis van een meta-studie van 115 eerdere onderzoeken. Die bevatten samen ruim duizend vergelijkingen tussen biologische en conventionele landbouw, verdeeld over 38 landen en 52 verschillende gewassen. De onderzoeksperiode gaat tot 35 jaar terug. Hoewel de uitgangspunten van de verschillende studies telkens anders waren, zochten de onderzoekers naar datasets die betrouwbare vergelijkingen mogelijk maken.
Voedselvoorziening
Biologische landbouwbedrijven die gewasrotatie en diversificatie toepassen, halen aanzienlijk betere resultaten dan bedrijven met een monocultuur.
De wereldwijde vraag naar voedsel neemt de komende vijftig jaar substantieel toe. Volgens de onderzoekers is het van groot belang de rol van de biologische landbouw in de voedselvoorziening nader te bestuderen. Vanwege de milieu-impact van de landbouw als geheel. Maar ook omdat chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest bij traditionele teelmethoden steeds minder effectief zijn.
Bron: UC Berkeley | Foto: Djof, via Flickr
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
