Het onderzoek laat zien dat biologische landbouwbedrijven zowel meer opbrengsten als kosten hebben in vergelijking met reguliere bedrijven. Zo was de gemiddelde opbrengst van een biologisch bedrijf 819.000 euro in 2020 tegenover 599.000 euro voor een traditioneel boerend bedrijf. Dit is een verschil van 37 procent. In de kosten bedroeg het verschil 39 procent: 709.000 euro voor biologisch en 510.000 voor traditioneel.
Opbrengsten en kosten van landbouwbedrijven | Credit: CBSGeldt dit ook voor melkveebedrijven?
In de biologische landbouw is de melkveesector het grootst. Het gemiddelde resultaat van biologische melkveebedrijven in 2020 was 108.000 euro, 20 procent hoger dan dat van de andere melkveebedrijven. Over de langere periode zijn wel verschillen te zien, wat vooral te maken heeft met het verschil in melkprijzen voor biologische en gangbare melk.
Hoe zit het met akkerbouwbedrijven?
Biologische akkerbouwbedrijven waren in 2020 goed voor een gemiddeld resultaat van 82.000 euro. Niet-biologische bedrijven kwamen gemiddeld uit op 73.000 euro. Biologische akkerbouwers behaalden niet altijd betere financiële resultaten: tussen 2011 en 2015 lag de winst lager dan bij reguliere bedrijven.
Geen eenduidig beeld bij tuinbouwbedrijven
De vergelijking tussen biologische en traditionele tuinbouwbedrijven is lastig te maken. Dit komt vooral door de diversiteit van de sector. Het telen van fruit, bloemen en planten valt allemaal onder de tuinbouw.
Levert biologische landbouw ook qua duurzaamheid meer op?
Biologisch voedsel is over het algemeen duurzamer dan regulier verbouwd voedsel, maar het hangt ervan af welke factoren meewegen. Als het gaat om bodemkwaliteit, biodiversiteit en dierenwelzijn is biologische landbouw beter. Ook komen minder resten van bestrijdingsmiddelen in het milieu terecht. Aan de andere kant is de stikstofuitstoot hoger. Voor biologische landbouw is namelijk meer ruimte nodig.
