Dat maakt Barry Callebaut bekend in zijn nieuwe duurzaamheidsstrategie Forever Chocolate. Hierin stelt het bedrijf zich als doel om duurzame chocolade in minder dan tien jaar te verschuiven van een niche naar de norm.
100 procent duurzame chocolade
“We lopen al jaren voorop op het gebied van duurzaamheid in cacao en chocolade, en we hebben grote vooruitgang geboekt”, zegt Antoine de Saint-Affrique, CEO van Barry Callebaut. “Maar ondanks al onze inspanningen is slechts 23 procent van de cacaobonen die wij inkopen afkomstig van duurzaamheidsprogramma’s. We zijn vastberaden om dit te veranderen en in 2020 100 procent van onze chocolade en de ingrediënten daarvoor duurzaam in te kopen.”
Behalve het inkopen van 100 procent duurzame chocolade en ingrediënten, heeft Barry Callebaut ook de volgende doelen voor 2025 opgesteld:
- Kinderarbeid uit de supply chain bannen;
- Meer dan 500.000 cacaoboeren uit de armoede halen;
- CO2- en bos-positief zijn.
Bekijk hieronder een video over de opgestelde ambities:
Duurzame productie
Volgens De Saint-Affrique is het onmogelijk om die doelstellingen alleen te behalen. Daarom heeft het bedrijf plannen voor een beweging met daarin overheden, ngo’s, consumenten en onze klanten. “’Forever Chocolate’ is een open uitnodiging om met ons samen te werken voor de ontwikkeling van structurele oplossingen voor de duurzaamheidsuitdagingen in de productieketen van chocolade”, aldus de CEO.
De chocoladeproducent werkt via verschillende initiatieven aan verduurzaming van de supply chain van chocolade, zowel op ecologisch als sociaal vlak. Zo heeft Barry Callebaut verschillende programma’s opgezet die boeren en hun families in cacaogemeenschappen ondersteunt.
Samenwerking
Daarnaast startte het bedrijf onlangs een samenwerking met The Sustainable Trade Initiative (IDH). Als onderdeel van deze samenwerking test Barry Callebaut een duurzaam cacaosysteem in Ivoorkust. Het systeem moet balanceren tussen winstgevende cacaoproductie en bosbehoud door boeren te ondersteunen bij het verhogen van hun productiviteit en het verbeteren van de agroforestry, terwijl de lokale bevolking bewust wordt gemaakt van bosbescherming.
Traceerbare cacao
Ook werkt het bedrijf sinds kort samen met de Nederlandse chocoladeproduct Tony’s Chocolonely. Zo installeerde Barry Callebaut een nieuwe cacaobotertank om voor Tony’s Chocolonely cacaoboter van traceerbare cacaobonen te verwerken.
Bron: Barry Callebaut | Foto: The Barry Callebaut Group, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
