Leestijd 2 minuten

Callebaut: ‘In 2025 alleen nog duurzame chocolade’

Chocoladeproducent Barry Callebaut stelt zichzelf als doel om in 2025 alleen nog duurzame chocolade in te kopen.

Callebaut: ‘In 2025 alleen nog duurzame chocolade’

Dat maakt Barry Callebaut bekend in zijn nieuwe duurzaamheidsstrategie Forever Chocolate. Hierin stelt het bedrijf zich als doel om duurzame chocolade in minder dan tien jaar te verschuiven van een niche naar de norm.

100 procent duurzame chocolade

“We lopen al jaren voorop op het gebied van duurzaamheid in cacao en chocolade, en we hebben grote vooruitgang geboekt”, zegt Antoine de Saint-Affrique, CEO van Barry Callebaut. “Maar ondanks al onze inspanningen is slechts 23 procent van de cacaobonen die wij inkopen afkomstig van duurzaamheidsprogramma’s. We zijn vastberaden om dit te veranderen en in 2020 100 procent van onze chocolade en de ingrediënten daarvoor duurzaam in te kopen.”

Behalve het inkopen van 100 procent duurzame chocolade en ingrediënten, heeft Barry Callebaut ook de volgende doelen voor 2025 opgesteld:

  • Kinderarbeid uit de supply chain bannen;
  • Meer dan 500.000 cacaoboeren uit de armoede halen;
  • CO2- en bos-positief zijn.

Bekijk hieronder een video over de opgestelde ambities:

Duurzame productie

Volgens De Saint-Affrique is het onmogelijk om die doelstellingen alleen te behalen. Daarom heeft het bedrijf plannen voor een beweging met daarin overheden, ngo’s, consumenten en onze klanten. “’Forever Chocolate’ is een open uitnodiging om met ons samen te werken voor de ontwikkeling van structurele oplossingen voor de duurzaamheidsuitdagingen in de productieketen van chocolade”, aldus de CEO.

De chocoladeproducent werkt via verschillende initiatieven aan verduurzaming van de supply chain van chocolade, zowel op ecologisch als sociaal vlak. Zo heeft Barry Callebaut verschillende programma’s opgezet die boeren en hun families in cacaogemeenschappen ondersteunt.

Samenwerking

Daarnaast startte het bedrijf onlangs een samenwerking met The Sustainable Trade Initiative (IDH). Als onderdeel van deze samenwerking test Barry Callebaut een duurzaam cacaosysteem in Ivoorkust. Het systeem moet balanceren tussen winstgevende cacaoproductie en bosbehoud door boeren te ondersteunen bij het verhogen van hun productiviteit en het verbeteren van de agroforestry, terwijl de lokale bevolking bewust wordt gemaakt van bosbescherming.

Traceerbare cacao

Ook werkt het bedrijf sinds kort samen met de Nederlandse chocoladeproduct Tony’s Chocolonely. Zo installeerde Barry Callebaut een nieuwe cacaobotertank om voor Tony’s Chocolonely cacaoboter van traceerbare cacaobonen te verwerken.

Bron: Barry Callebaut | Foto: The Barry Callebaut Group, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Lees ook


CHANGE INC.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Aansluitend artikel

Brabantse stadslandbouwer PlantLab bouwt groenteflats in de Verenigde Staten

Het van oorsprong Brabantse PlantLab heeft een nieuwe productielocatie geopend in het Noord-Amerikaanse Indianapolis. PlantLab doet aan 'indoor farming', waarbij het gewassen laat groeien zonder daglicht. In plaats daarvan maken ze gebruik van een specifieke ledlamp. Ook is er 95 procent minder water nodig en groeien de planten verticaal onder elkaar. Het is voor het eerst dat PlantLab uitbreidt naar het buitenland. 

Brabantse stadslandbouwer PlantLab bouwt groenteflats in de Verenigde Staten

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu