Leestijd 2 minuten

Cateraar Eurest laat bedrijven gezonder en duurzamer eten

Bedrijfscateraar Eurest komt met een heuse Salade Coach. Deze saladebar moet werknemers stimuleren om in het bedrijfsrestaurant gezonde keuzes te maken.

Shutterstock 734632675

Met behulp van de Salade Coach kunnen de werknemers op basis van specifieke gezondheidskenmerken van producten zelf salades samenstellen. Volgens Eurest bevat de saladebar alle onderdelen voor een volwaardige maaltijd.

De producten zijn geselecteerd op hun ‘medicinale’ werking, ondersteund met een wetenschappelijke basis. ‘Denk hierbij aan paprika’s, die goed zijn voor de huid, couscous voor energie en bonen ter bevordering van de spijsvertering’, meldt Eurest. Het assortiment is daarnaast volledig vegetarisch.

Lagere milieubelasting

“We kiezen er bewust voor om geen dierlijke producten aan te beiden, omdat we bij willen dragen aan een verbetering van de gezondheid en minder belasting op het milieu”, zegt Hans Gijsen, productontwikkelaar van Eurest, in een persbericht. “We merken dat onze gasten het niet missen in de salade. Door goede alternatieven aan te bieden, krijgen mensen toch de juiste voedingsstoffen binnen.”

De saladebar is inmiddels op verschillende locaties in gebruik genomen, waaronder bij het bestuurscentrum van de Rabobank in Utrecht. Volgens Eurest maken dagelijks zo’n 150 gasten gebruik van de Salade Coach.

Gezonde voeding

“Mensen worden zich steeds bewuster van de effecten van voeding op prestatie en werkgevers willen een grotere bijdrage leveren aan het welzijn van hun medewerkers door gezond eten en sporten te stimuleren”, zegt Gijsen.

“We zien een trend in ‘personalized nutrition’, waarbij de mogelijkheid gecreëerd wordt om dát te eten wat jouw lichaam specifiek nodig heeft. Met de Salade Coach helpen we medewerkers op een inspirerende en leuke manier bewuster te maken van de invloed van eten op het welzijn, zonder te veel druk uit te oefenen. De keuze ligt nog steeds bij de persoon zelf."

Bron: Eurest | Foto: Shutterstock.com

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu