Leestijd 2 minuten

‘Cono Kaasmakers in 2030 klimaatpositief’

Cono Kaasmakers, bekend van Beemster Kaas, wil in 2030 klimaatpositief zijn. Een stap verder dan klimaatneutraal. Door bomen te planten in de buurt en nog duurzamer te worden qua transport en verpakking. Zo loopt het zuivelbedrijf voorop in een grote Nederlandse industrie.

2014 boterham oude kaas

Cono is een coöperatie van melkveehouders, samen goed voor 5 procent van de Nederlandse zuivelproductie. Sinds 2020 heeft Cono een klimaatneutrale kaasmakerij. Wim Betten, CEO van de boerencoöperatie, was daar toen ‘best een beetje trots op’. Nu committeert het zich aan een volgende stap: klimaatpositief in 2030, in de gehele keten. ‘Van koeienbek tot winkelrek’, noemt de coöperatie dat zelf.

Klimaatneutraal of klimaatpositief: wat is het verschil?

CO2-positief betekent dat er ook CO2 uit de lucht wordt gehaald door het in de bodem vast te leggen of door bomen te planten. Het duurzaamheidsprogramma Caring Daily, waar Cono met ijsmaker Ben & Jerry’s in 2008 aan begon, bevat al 18 indicatoren voor boeren om te verduurzamen. Daarnaast worden transport, de kaasmakerij en de verpakking verder verduurzaamd. De CO2-compensatieprojecten, om te compenseren voor de uitstoot die niet kan worden voorkomen, worden zo dichtbij mogelijk ingezet.

Lees ook“Cono heeft geen efficiënte fabriek, maar een klimaatneutrale kaasmakerij”

Betten is positief over de stap. “Ambitie uitspreken is een mooi ding. Dat zouden meer mensen moeten doen. Ik twijfel er niet aan dat we met onze generaties aan kennis en vakmanschap ook deze klus gaan klaren. We gaan luisteren naar onze leden en onze omgeving. We gaan actief aan de slag met innovatieve projecten die onze CO2 uitstoot verminderen of vastleggen.”

Lees ook: CO2-neutrale fabriek Coca-Cola in Nederland: hoe gaat dat in zijn werk?

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu