Crisp heeft zelf geen voorraad, alleen een distributiecentrum en dus ook geen lange voedselketens. Vandaar de naam Crisp, want alles komt direct bij de leveranciers vandaan en is ‘knettervers’, zoals ze zelf schrijven. Dat werkt zo: een zelfgebouwd computersysteem schat de vraag in en bestelt automatisch bij één van de 650 lokale boeren, kwekers en andere producenten. Crisp haalt de goederen op bezorgt daarna bij klanten overal in Nederland.
Lees ook: Voedselverspilling terugdringen in de gehele keten, zo doet Lamb Weston / Meijer dat.
Omzet in 2020 verzevenvoudigd
Begin 2018 werd de supermarkt opgericht door de vrienden Tom Peeters, Michiel Roodenburg en Eric Klaassen. Inmiddels gebruiken 300.000 mensen de app om boodschappen te bestellen, en is sinds 2018 de omzet verzevenvoudigd, zegt CEO Tom Peeters tegen het FD. Vooral Corona zorgde voor de explosieve groei: we laten onze boodschappen thuis bezorgen en kiezen volgens Peeters bewust voor lokaal, seizoensgebonden voedsel.
Met de investeringsronde haalde Crisp 30 miljoen op bij Target Global, Keen Venture Partners en de oprichters van Just Eat Takeaway en Adyen. Het geld wordt gebruikt om het assortiment te verbreden met 2000 producten. CEO Peeters wil graag meer bakproducten en verse kant- en klaar maaltijden aan het assortiment toevoegen. Daarnaast gaat Crisp het wagenpark elektrificeren, en wellicht ook uitbreiden naar het buitenland.
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
