De cijfers, afkomstig van IRI, geven een beeld tot en met week 16 van 2018. De jaarlijkse verkoop van vlees en dierlijke zuivel, inclusief eieren, bedraagt op dit moment 219 kg per persoon. De verkoop van plantaardige eiwitrijke alternatieven is 7,9 kg per persoon per jaar.
Groei plantaardige alternatieven
“Het is bemoedigend dat de cijfers een blijvende daling laten zien in de verkoop van vlees, zuivel en eieren en tegelijk een groei van de supermarktverkoop van plantaardige alternatieven.” Aldus Jeroen Willemsen, woordvoerder van de Green Protein Alliance. “Voor een gezonde bevolking, een gezond ecosysteem en een gezonde, toekomstbestendige circulaire economie is echter een veel grotere kanteling noodzakelijk. Hiervoor moeten we de massa aanspreken. Die wordt nog onvoldoende bereikt”.
Smakelijk en duurzaam
Willemsen: “Steeds meer Nederlanders bewijzen dat gezond, smakelijk en duurzaam eten prima samengaan. Nu gaan we de volgende uitdaging aan: naar een duurzame balans in het eetpatroon van alle Nederlanders”. De GPA benadrukte eerder dat de eiwittransitie hiervoor hét speerpunt moet worden van het nationale voedselbeleid. Het kabinet buigt zich momenteel over de actielijnen die producenten, retailers en andere stakeholders beschreven in de Transitieagenda Biomassa & Voedsel.
Bron: Green Proteine Alliance | Afbeelding: Shutterstock
