Deze week kun je in de Changemaker van de Week-verkiezing kiezen uit drie personen die zich met de toekomst van voeding bezig houden. Corjan van den Berg is oprichter van FUMI Ingredients, Henk Schouten is de directeur van familiebedrijf Schouten Europe en Timo Hoogeboom is CEO van HAK.
Corjan van den Berg
Corjan van den Berg is medeoprichter en CEO van FUMI Ingredients, een voedseltechnologiebedrijf dat alternatieve eiwitten maakt van micro-organismen. Als onderzoeker aan de Wageningen University & Research ontdekte hij dat gebruikt gist van bierbrouwerijen de ideale grondstof is om eiwitvervangers van te maken. Over twee jaar opent de eerste fabriek zijn deuren. “Het is waanzinnig rap gegaan. En dat zie je eigenlijk in de hele sector.” Bekijk hier het hele profiel.
Henk Schouten
Henk Schouten is CEO van het gelijknamige familiebedrijf Schouten. Het bedrijf begon in 1893 met een bakkerij. In 1930 richtte het bedrijf zich volledig op grondstoffen voor veevoeders, waarna het in 1990 een ommezwaai maakte door te focussen op de ontwikkeling van vleesvervangers op basis van plantaardige eiwitten. “Mijn vader keek me destijds vragend aan toen ik hem vertelde dat ik vleesvervangers wilde gaan maken. Maar hij begreep mijn redenatie. Als we doorgaan met ons huidige eetpatroon hebben we een extra planeet nodig om de wereldbevolking te voeden.” Bekijk hier het hele profiel.
Timo Hoogeboom
Als CEO van HAK gelooft Timo Hoogeboom in de kracht van lokaal voedsel. De bonen en groenten van het bedrijf komen voor 80 procent van lokale, Nederlandse bodem. Met het keurmerk On the way to PlanetProof wil het bedrijf laten zien dat het duurzaam teelt, met een eerlijke prijs voor de boer. “Een cruciaal onderdeel van de verandering in ons landbouwsysteem is het betalen van een eerlijke prijs voor de producten die telers leveren.” Bekijk hier het hele profiel.
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.