Wekelijks doneert Delhaize 400 kilo niet meer eetbaar fruit en groente aan het dierenpark. De dierenverzorgers verwijderen de grootste rotte plekken en geven het voedsel vervolgens aan de dieren in het park. In dit proefproject wil Delhaize in eerste instantie tot 20 ton fruit en groente uit de afvalbak houden.
Voedselverspilling terugdringen
Volgens Delhaize ligt de samenwerking in lijn met eerdere initiatieven van de retailer om voedselverspilling tegen te gaan. Zo zegt de retailer zijn voorraden nauwkeurig op te volgen en enkel producten te bestellen die winkels nodig hebben. Zo worden niet alleen voedseloverschotten beperkt, maar kan ook het transport efficiënter, stelt Delhaize.
Daarnaast legt de supermarktketen sinds een tijd producten met een langere houdbaarheidsdatum later in de schappen. Zo wil Delhaize voorkomen dat klanten eerst naar producten met een langere houdbaarheidsdatum grijpen, waardoor producten met een kortere houdbaarheid blijven liggen. Ook verkoopt de retailer misvormde groente en fruit.
Bron: Planckendael | Foto: Domus Medica, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
