Plaats 3: Dutch Quinoa Group
Dutch Quinoa Group is het agrifood-bedrijf dat de hoogste plaats behaalde in de MKB Top 100. Het bedrijf werkt samen met telers uit heel Nederland die op duurzame wijze het eiwitrijke gewas quinoa telen. Door de focus te leggen op preventie en weerbaarheid van bodem en plant, is het gebruik van chemische gewasbescherming niet nodig.
Daarnaast hoeft het product van Dutch Quinoa Group, in tegenstelling tot veel andere quinoagewassen, bij de verwerking niet te worden gewassen. Dat scheelt energieverbruik in het productieproces
Binnenkort op DuurzaamBedrijfsleven: een interview met Rens Kuijten, oprichter van Dutch Quinoa Group.
Plaats 8: Boon FoodConcepts
De start-up Boon FoodConcepts, dat op Nederlandse bodem bonen produceert, wil uitgroeien tot de meest innovatieve bonenproducent ter wereld. Zo ontwikkelt het bedrijf nieuwe teeltsystemen voor een betere kwaliteit boon.
Om de Nederlandse boon verder op het menu van de consument te zetten, werkt de start-up samen met food-designers en topkoks. Recepten die daaruit voortkomen, moeten de consument aanmoedigen om vaker te kiezen voor de eiwitrijke boon als duurzaam alternatief voor vlees.
Plaats 28: Biomygreen
Het adviescentrum Biomygreen ontwikkelde Mycoat, een natuurlijke coating voor zaaizaden, die is gemaakt van natuurlijke stoffen met mycorrhizaschimmels. Deze schimmels zorgen voor de overdracht van voedingsstoffen in de bodem naar de planten.
In de coating van de natuurlijke stoffen zitten sporen van de schimmels die blijven leven. Zodra het zaad kiemt, groeien de schimmels mee met de wortels. Daardoor zijn de schimmels direct effectief. Biomygreen ontwikkelt coatings voor verschillende gewassen, zoals uien, peen, mais, granen en vlas.
Plaats 38: NoFoodWasted
NoFoodWasted is de onderneming achter de Afgeprijsd-app, waarmee supermarkten producten die de houdbaarheidsdatum hebben bereikt, met korting kunnen aanbieden. Dat moet voedselverspilling bij supermarkten verminderen.
Volgens de oprichter belandt een derde van het geproduceerde voedsel bij het afval. In Nederland zou dat alleen al neerkomen op € 4 mrd aan voedselverspilling per jaar. Met zijn app wil het bedrijf daar een oplossing voor bieden.
Plaats 48: Frans Veugen Bedrijfshygiëne
Frans Veugen Bedrijfshygiëne heeft de Synofog ontwikkeld, een elektrothermische vernevelaar die kiemremmers zo fijn mogelijk over aardappelen vernevelt. Dat remt de kiemgroei van aardappelen na de oogst af, wat leidt tot een langere houdbaarheid. Door de zeer fijne verneveling is er minder chemie nodig om het kiemen tegen te gaan.
Het apparaat is volgens het bedrijf eenvoudig te bedienen en regelt zelf de optimale vloeistofafgifte, wat verspilling voorkomt. De gebruikte energie wordt daarnaast efficiënt omgezet naar vernevelcapaciteit.
Plaats 70: Orfi-food
Orfi-food verwerkt reststromen uit de agrifood-industrie tot hoogwaardige clean label-ingrediënten en producten. Een voorbeeld zijn de Vega-choqs, gezonde groentepops met een binnenkant van krokante groente en een buitenkant van chocolade.
Voor de productie maakt Orfi-foods gebruik van groenten die niet de gewenste vorm hebben en op groenteveilingen zouden worden afgedankt en vernietigd. Door er hagelslag en andere gezonde producten van de te maken, geeft het bedrijf de groenten alsnog waarde.
Plaats 76: SpecialPlantZundert
SpecialPlantZundert heeft de theeplant camelia sinencis zo veredeld dat het gewas in Nederland, bij de consument thuis kan worden gekweekt. Volgens het bedrijf is nagenoeg alle thee die in Nederland wordt gedronken afkomstig uit China. Met zijn product, dat lokaal kan worden verbouwd en geoogst, biedt SpecialPlantZundert een duurzamer alternatief.
Bron: MKB Top 100 | Foto’s: Shutterstock.com en NoFoodWasted
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
