Nature & More, een merk van Eosta voor biologische groente en fruit, lanceerde eerder dit jaar in Europa de campagne 'The True Cost of Food'. Verschillende producten in supermarkten en natuurvoedingswinkels, zoals peren, appels, sinaasappels en druiven, werden voorzien van kaartjes met informatie over de verborgen kosten van voedselproductie.
Niet elk verkooppunt heeft echter zin om flyers bij de producten te verstrekken, stelt Nature & More. Volgens het merk is het dan ook de kunst om als leverancier die informatie ook daadwerkelijk in het winkelschap te krijgen. Biologische ananassen moeten daarvoor de oplossing bieden.
Echte prijs biologisch
Zo heeft Nature & More de kronen van zijn biologische ananassen voorzien van een kaartje met daarop informatie over de verborgen kosten van de vrucht. Dat zijn verliesposten, zoals watervervuiling door kunstmest, of het uitsterven van bijen door pesticiden.
Grondwater moet bijvoorbeeld worden gereinigd in een waterzuiveringsinstallatie. De kosten daarvan komen op rekening van de overheid, die uiteindelijk wordt betaald door de belastingbetaler, stelt Nature & More.
‘Biologisch niet te duur’
Op de kaartjes is bijvoorbeeld te lezen dat een biologische ananas van 'teler Andres' de maatschappij per hectare per jaar € 2.013 voordeel oplevert ten opzichte van een gangbare ananas voor het klimaat. Voor water ligt dit bedrag op € 805, stelt het merk. Voorheen maakte het merk een vergelijkbare berekening voor biologische peren (zie onderstaande infographic).
De ananassen met True Cost-kaartje zijn verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels en supermarkten in Nederland, Duitsland, Zweden, België, Frankrijk, Denemarken, Finland en andere landen. Daar moeten ze de consument tonen dat biologische voeding niet te duur is, maar dat gangbare voeding te goedkoop is, stelt Nature & More.
Bekijk hieronder een animatie over de verborgen kosten van voedsel:
Bron: Eosta | Foto: Eosta, Infographic: Robin de Boer, DuurzaamBedrijfsleven Media
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
