Van Zelst Automaten heeft naar eigen zeggen duurzaam ondernemen voorop staan. “In ons assortiment hadden we al Max Havelaar koffie en andere 100 procent duurzame producten”, zegt Maarten van Zelst, directeur Van Zelst Automaten.
Van Zelst wil met de nieuwe koffie de volgende stap zetten: koffie die ook na consumptie geen CO2-voetafdruk achterlaat. Daarvoor investeert het bedrijf in compensatieprojecten in Oeganda.
Elektrische auto's
Ook in de eigen keten pakt het bedrijf zijn CO2-uitstoot aan. Zo heeft Van Zelst een aantal elektrische voertuigen aangeschaft voor zijn wagenpark. Binnenkort moet het bedrijf helemaal CO2-neutraal opereren.
Van Zelst wijst erop dat andere bedrijven die klimaatneutrale koffie aanbieden, CO2-vrij zijn tot en met de distributie of de retail. Uit cijfers van de branchevereniging voor koffie en thee (KNVKT) blijkt echter dat twee derde van de CO2-uitstoot in de koffieketen door de eindgebruiker veroorzaakt wordt."
“Wij gaan hier dus een stap verder en nemen het aandeel CO2-uitstoot van de eindgebruiker, gemiddeld 65 procent van de totale CO2-uitstoot, voor onze rekening”, zegt Van Zelst. “Hiermee komen wij klanten die CO2-vrij ondernemen volledig tegemoet en kunnen zij makkelijker voldoen aan hun eigen klimaatneutrale doelstellingen.”
CO2
Om de emissies te compenseren, draagt Van Zelst bij aan het project Cookstoves in Uganda van Climate Neutral Group. 95 procent van de Oegandese bevolking kookt nog op open vuur. Door het gebruik van efficiënte houtskoolovens is 50 procent minder houtskool nodig om te koken. Dat bespaart volgens het bedrijf 327 ton CO2 per jaar. De kookmethode is bovendien minder schadelijk voor de kok.
Bron: Van Zelst | Foto's: Van Zelst
