Marjon Riehl 21 januari 2014, 13:59

Duurzame koffieboeren leveren hogere kwantiteit en kwaliteit

Boeren die duurzame koffie produceren leveren relatief meer en een betere kwaliteit koffie, cacao en thee. Dat leidt doorgaans ook tot hogere inkomsten.

Douwe egberts e1390308700199

>

Normal

0

21

false

false

false

NL

X-NONE

X-NONE

<![endif]-->

Boeren die duurzame koffie produceren leveren relatief meer en een betere kwaliteit koffie, cacao en thee. Dat leidt doorgaans ook tot hogere inkomsten.

Dit blijkt uit onafhankelijk onderzoek naar UTZ Certified, een keurmerk voor duurzame koffie, dat vandaag werd gepubliceerd. Door de training in de UTZ-gedragscode verdiepen de boeren hun kennis van duurzame landbouwpraktijken. Dit zorgt er voor dat zij hogere inkomsten hebben, terwijl het milieu meer wordt ontzien.

“We zijn trots op deze onderzoeksresultaten,” zegt Han de Groot, directeur van UTZ Certified. “Ze tonen aan dat UTZ daadwerkelijk verschil maakt voor wereldwijd meer dan een half miljoen boeren en hun gezinnen.” De resultaten zijn gebaseerd op 24 onafhankelijke onderzoeken, die zijn uitgevoerd in Zuid-Amerika, Afrika en Azië. Onderzoekers keken naar de resultaten van het UTZ-programma in de landbouw al dan niet in samenhang met andere programma’s.

UTZ Certified

‘Utz Kapeh’ is Mayataal voor ‘goede koffie’. UTZ Certified werd in 2002 door Ahold en een koffieproducent in Guatemala gestart als alternatief voor Max Havelaar. Inmiddels is bijna de helft van de duurzame koffie die wereldwijd wordt geproduceerd door UTZ gecertificeerd. Tot grote afnemers van de koffie behoren Douwe Egberts, Ikea en Albert Heijn.

Voordelen UTZ Certified

Uit de onderzoeken blijkt verder dat UTZ gecertificeerde boerenbedrijven in staat zijn om hun hogere productieniveau over een langere termijn vast te houden dan niet-gecertificeerde bedrijven. Zo waren in een periode van ongunstige weersomstandigheden koffieboeren in Colombia in staat om hun hoge productieniveaus te handhaven, terwijl de productieniveaus van omliggende conventionele boerenbedrijven daalden.

Er waren ook positieve sociale effecten. Opleidings- en certificeringprocessen dragen bij aan een betere relatie tussen boeren en hun coöperaties, betere sanitaire voorzieningen en meer schoon drinkwater. Ook is er meer stimulans voor kinderen van boeren binnen het UTZ-programma om naar school te gaan. Er is bovendien een positief effect op het milieu omdat door UTZ gecertificeerde boerenbedrijven meer maatregelen treffen om de waterkwaliteit te beschermen, de bodem- en waterverontreiniging te verminderen en de biodiversiteit in stand te houden.

Problemen

De onderzoeken brengen ook problemen aan het licht. Gevallen van analfabetisme en gebrekkige toegang tot financiering weerhouden in sommige gevallen boeren ervan te investeren in duurzame landbouwmaatregelen.

Foto: Mart-B via Flickr

 

Eerste blauwe-energiecentrale ter wereld – op de Afsluitdijk

Blauwe energie heet het: elektriciteit opwekken door een verschil in zoutgehalte. Onderzoekers van Universiteit Twente bekijken de mogelijkheden van een pilot op de Afsluitdijk. Elektriciteit kan worden gewonnen op de scheiding tussen zout en zoet water. In zout water bevinden zich meer geladen deeltjes, zogeheten ionen, dan in zoet water. Wanneer hiertussen een halfdoorlatend membraan wordt geplaatst, kan ionentransport plaatsvinden. De vakgroep Membrane Science and Technology van Universiteit Twente heeft afgelopen jaren onderzoek gedaan naar dit nieuwe principe van blauwe energieopwek. Dit is gefinancierd en in samenwerking uitgevoerd door REDstack en Fujifilm. De twee laatstgenoemde bedrijven bouwen een pilot-centrale op de Afsluitdijk  aan de hand van de conclusies van dit onderzoek. De elektriciteit kan worden opgewekt door het verschil in zoutgehalte tussen de zoute Waddenzee en het zoete IJsselmeer. “De installatie bevat in totaal nu vierhonderd vierkante meter aan membranen die per uur 220.000 liter zout en 220.000 liter zoet water kunnen verwerken,” zegt professor Kitty Nijmeijer, hoofd van de vakgroep. “Dat aantal wordt de komende jaren verder uitgebreid naar 100.000 vierkante meter. De capaciteit is 0,5 watt per vierkante meter, dus voor 100.000 vierkante meter komt dat neer op 50 kilowatt.” De membranen kunnen op elkaar worden gestapeld, waardoor de installaties relatief klein zijn. Primeur Deze pilot is een tussenstap tussen labonderzoek en een commerciële blauwe-energiecentrale. De hoeveelheid elektriciteit die zou kunnen worden opgewekt staat gelijk aan de elektriciteitsbehoefte van 500.000 huishoudens. De pilot op de Afsluitdijk is de eerste blauwe-energiecentrale ter wereld, maar niet de eerste centrale die elektriciteit haalt uit het verschil in zoutgehalte. Het Noorse Statkraft opende in 2009 een pilotcentrale met een vermogen van 4 kilowatt, genoeg elektriciteit om drie waterkokers te laten draaien. Deze centrale is gebaseerd op osmose (diffusie van water) van rivierwater naar zeewater. In het project op de Afsluitdijk vindt daarentegen ionentransport plaats, van zeewater naar rivierwater. “Het Noorse project moet erg veel water transporteren,”aldus Nijmeijer. “Dat levert evenveel energie als in ons project, maar tegelijkertijd veroorzaakt dit veel vervuiling van het membraan door algen en bacteriën.” Membranen De vakgroep van Nijmeijer heeft gekeken naar de invloed van membranen in het proces. Het membraan laat wel zoutdeeltjes door, maar geen water. “Er zijn wel membranen die dat doen, maar die zijn niet speciaal ontwikkeld voor dit proces. Dit hebben we juist wel nodig zodat membranen de optimale eigenschappen hebben om zoveel mogelijk energie opwekken.” Twee van haar promovendi waren betrokken bij het project. Enver Güler heeft gewerkt aan de ontwikkeling en verbetering van de membranen, terwijl David Vermaas heeft gekeken hoe het water langs een membraan kan stromen om zo veel mogelijk elektriciteit op te wekken en zo weinig mogelijk verlies te hebben.” Beide studenten promoveren deze maand. Vervuiling Voorlopig is het opschalen van de technologie nog een probleem: “Wanneer we een keukenzout-oplossing in het lab gebruiken is het eenvoudig schaalbaar, maar met echt zout en zoet water krijg je te maken met vervuiling,” verklaarde promovendus Vermaas eerder in een radio-interview met BNR. “Door de vervuiling kunnen de membranen niet optimaal functioneren.” Zeewater bevat ook andere zouten, bacteriën en schelpen, waardoor de experimentele opstelling niet vergelijkbaar is met de schaal waarop dit in de praktijk wordt gebruikt. Grondig zuiveren is niet een optie, dan gebruik je immers meer energie dan je terugkrijgt. “Wat we wel doen, is minimaal zuiveren zodat grof zand en vissen eruit worden gefilterd,” zegt Vermaas. Potentie Vermaas ziet veel potentie in blauwe energie. “We kunnen blauwe-energiecentrales overal plaatsen waar de rivier in een zee uitloopt. Rotterdam en Zeeland zijn bijvoorbeeld geschikte plekken.” Nijmeijer zegt dat je ‘de elektriciteitsbehoefte voor 80 procent van de Nederlandse huishoudens kunt vervullen met alleen het water dat van de Rijn de Noordzee instroomt’. Blauwe energie is niet het enige duurzame initiatief voor de Afsluitdijk: er zijn ook plannen voor getijdenenergie en het plaatsen van zonnepanelen. De Europese Commissie wil de ontwikkeling van blauwe energie stimuleren. Volgens Maria Damanaki, eurocommissaris voor maritieme zaken, zorgt deze technologie voor economische groei en werkgelegenheid. Dat kan in kustgebieden veel banen scheppen omdat de werkloosheid daar vaak hoog is. Foto: Arwen via Flickr