Leestijd 2 minuten

‘Duurzame Nederlandse vanille over 3 jaar op de markt’

De eerste vanille van Nederlandse bodem komt naar verwachting over drie jaar op de markt. Uit de eerste resultaten blijkt dat de teelt van duurzame ‘nedervanille’ kansen biedt.

22646584983 405355d4f6 k

Dat zegt Tycho Vermeulen, onderzoeker van Wageningen Universiteit, tegen de NOS. In een consortium van telers en wetenschappers onderzoekt Wageningen UR of het mogelijk en economisch haalbaar is om vanille in Nederlandse kassen te telen. Volgens de betrokken partijen is dat nodig, omdat er een tekort is aan natuurlijke vanille. Er zou jaarlijks een ton te weinig worden geproduceerd.

Vanille is dan ook een van de duurste specerijen ter wereld, schreef Trouw eerder. Zo leverde een kilo vanille onlangs nog zo’n $ 300 op. Veel grootgebruikers van de specerij, zoals Coca-Cola, kiezen daarom voor het synthetische aroma.

Duurzame vanille

De onderzoekers denken echter dat er een markt is voor duurzaam geteelde vanille uit Nederland. Bovendien komt er, in tegenstelling tot landen als Madagaskar, waar zo’n 90 procent van de wereldvoorraad vanille vandaan komt, aan nedervanille geen kinderarbeid te pas, stelt Van Noort.

Uit de eerste resultaten blijkt dat vanilleteelt op Nederlandse bodem succesvol kan zijn, meldt de NOS. Zo is de kwaliteit van de vanille hoog en groeit de opbrengst. Daarom hebben de onderzoekers besloten om de teelt voort te zetten.

Geïnteresseerde afnemers

Volgens de onderzoekers zijn onder meer specerijenfabrikanten en toprestaurants geïnteresseerd in het afnemen van de Nederlandse vanille. Vanille levert volgens Vermeulen echter pas drie jaar na planten productie op. “De kweek is tot nu toe vooral om te experimenteren en niet om door te verkopen. Daarvoor is de schaal veel te klein”, zegt hij tegen de NOS.

Bron: NOS, Trouw | Foto: Delphine Jankowski, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu