Leestijd 2 minuten

Duurzame vertical farm opent in oud Shell-laboratorium

Innovatiebroedplaats A Lab, gevestigd in het voormalige Shell-laboratorium in Amsterdam Overhoeks, heeft vrijdag een A Lab Vertical Farm geopend. In dit indoor-systeem worden gewassen en planten op duurzame wijze gekweekt.

Duurzame vertical farm opent in oud Shell-laboratorium

A Lab is een laboratorium waar creativiteit, technologie en maatschappelijke recreativiteit samenkomen. Doel is een schakel te vormen tussen creativiteit en de maatschappelijke en economische relevantie van Amsterdam. De vertical farm is daar onderdeel van.

Minder CO2-uitstoot

De gewassen die in de vertical farm worden gekweekt, groeien onder ledlicht en krijgen water en voedingsstoffen via een speciaal waterpompsysteem aangeleverd. Omdat de gewassen in een volledig gecontroleerde omgeving groeien, is het gebruik van pesticiden overbodig. Dit leidt volgens A Lab bovendien tot een stabiele gewaskwaliteit en -productie.

Met het gecontroleerde systeem is het mogelijk om de gewassen gedurende het hele jaar te kweken. De groeicycli zijn bovendien snel: tussen de acht en 32 dagen. Daarnaast is volgens A Lab de CO2-voetafdruk van deze landbouwmethode een stuk lager dan die van traditionele landbouw.

Daarnaast is het waterverbruik aanzienlijk lager. Zo zou bij deze vertical farming-methode slechts 1 tot 2 procent van het water nodig zijn dat wordt gebruikt bij conventionele landbouwmethodes.

Duurzamer voedselsysteem

De groenten die A Lab in de verticale boerderij gaat kweken, waaronder sla, worden verwerkt en geserveerd door de lunchroom The Coffee Virus, ook gevestigd in A Lab.

Daarnaast wil de innovatiebroedplaats met de boerderij verschillende partijen samenbrengen om te tonen hoe voedsel wordt gemaakt en hoe nieuwe technologieën kunnen bijdragen aan het bouwen van een duurzamer en schoner ecosysteem rondom voedselproductie. Met een educatief programma richt de organisatie zich ook op kinderen.

Bron: A Lab | Foto: Puk & Lau, via A Lab

Lees ook


CHANGE INC.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Aansluitend artikel

Waarom CO2 compenseren ons klimaatprobleem niet oplost

Grote bedrijven betalen Afrikaanse boeren voor hun bomen, omdat die CO2 opnemen. Zo compenseren de bedrijven hun CO2-uitstoot en krijgen Afrikaanse boeren extra inkomen. Het idee is simpel en spreekt tot de verbeelding, maar de realiteit is weerbarstig. Bij een congres van Foodlog legden experts de nadruk op de risico’s van CO2 compenseren.

Waarom CO2 compenseren ons klimaatprobleem niet oplost

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu