Daarmee is duurzaamheid in voeding de niche ontgroeid, concludeert marktonderzoeksbureau IRI Nederland in zijn Monitor Keurmerken Retail. Volgens de monitor besteedde de consument in 2016 € 590 mln meer aan producten met onafhankelijk geborgde duurzaamheidskeurmerken, zoals Beter Leven, Bio, MSC, ASC, Rainforest Alliance, Fair Trade/Max Havelaar en Utz.
De gezamenlijke supermarktomzet van producten met deze keurmerken was in 2016 ruim € 3 mrd, 11,9 procent van het totaal. In 2015 was dit aandeel nog 9,4 procent.
Duurzame vis
Enkele categorieën springen er qua omzet bovenuit. Zo is vis een koploper: bijna 60 procent van de totale visomzet bestaat uit vis met het MSC– of ASC-keurmerk. Hierna volgen eieren, met een aandeel van 38 procent, en warme dranken (koffie/thee/cacao) met 31 procent. Volgens IRI Nederland scoren categorieën als AGF, zuivel en brood in aandeel nog beneden het gemiddelde, maar groeit ook in deze categorieën het aandeel met duurzaamheidskeurmerken.
De hoogste groei was in 2016 te zien in de omzet van producten met een keurmerk in vers vlees en vleeswaren, vooral dankzij het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming. In totaal steeg de omzet in vleesgroepen met € 240 mln.
Beter Leven-keurmerk
Beter Leven groeide vorig jaar fors naar 53 procent. Ook andere keurmerken lieten groeicijfers zien, die volgens IRI Nederland ver boven de marktgroei zitten. Zo steeg Biologisch met 12 procent naar een omzet van € 735 mln. MSC en ASC lieten een omzetgroei zien van respectievelijk 5 en 136 procent, wat neerkomt op een omzet van € 198 mln en € 151 mln.
Bron: IRI Nederland | Foto: Robert Hoetink / Shutterstock.com
