Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 02 september 2015, 10:21

Eierverwerker Frisian Egg wil waarde eierschalen verhogen

Eierverwerkingsbedrijf Frisian Egg in Drachten onderzoekt hoe het de eierschalen die overblijven na de verwerking beter kan benutten. Dit doet het bedrijf samen met Wageningen UR.

Dat schrijft de Ontwikkelingsmaatschappij voor Noord-Nederland (Nom). Wekelijks gaat bij Frisian Egg 45.000 kilo eierschalen als afval de deur uit. De schalen worden afgevoerd en verwerkt in diervoeding. Dat kost geld en levert het bedrijf niets op.

Met steun vanuit het subsidieprogramma voor innovatie Fryslân Fernijt onderzoekt het bedrijf of de eierschalen kunnen worden gebruikt voor andere doeleinden.

Kalk en collageen

Zo wordt onderzocht of het velletje en de schaal van elkaar kunnen worden gescheiden. De schalen, een bron van kalk, kunnen dan worden ingezet als bodemverbeteraar of als strooisel in koeienstallen. De kalk zou de bacteriegroei remmen en de kans op uierontsteking verkleinen.

Het velletje uit de schaal bevat veel collageen. Frisian Egg ziet daarom kansen voor verkoop van dit bijproduct aan de farmaceutische industrie.

Wageningen UR gaat voor de eierverwerker onderzoek doen naar de exacte eigenschappen van de eierschalen.

Bron: NOM | Foto: 16:9clue, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Afvalverwerking

Deel dit bericht op

Aansluitend Artikel

Circulaire economie voert boventoon Duurzame Dinsdag

N+P produceert zijn Subcoalpellets uit niet-recyclebaar restafval, zoals bepaalde papier- en plasticstromen. Het bedrijf maakt er staafjes van, die een duurzamer alternatief zijn voor steenkool in bijvoorbeeld kalksteen- en cementovens.Bijzonder aan de energiepellets van N+P is dat de chemische eigenschappen vrijwel gelijk zijn aan die van steenkool. Ook de energetische waarde komt overeen. Onderzoeksbureau CE Delft heeft uitgerekend dat de milieudruk van een energiecentrale met 7 procent daalt als 10 procent van de gebruikte brandstof wordt vervangen door Subcoal.Het Duuzame Dinsdagkoffertje werd dinsdag in ontvangst genomen door staatssecretaris Wilma Mansveld van Infrastructuur en Milieu. 272 duurzame initiatieven zitten erin. “Hoe klein ze soms mogen zijn, ze zijn een showcase op weg naar Parijs”, zei Mansveld.Circulaire economieRinske van Noortwijk van Greenwish heeft in opdracht van het ministerie een analyse gemaakt op de initiatieven die dit jaar in de koffer zitten. Zij constateert dat er veel meer initiatieven rond circulaire economie in zitten, mensen zoeken naar nieuwe toepassingen van restmateriaal.“Biodiversiteit en biobased economy zijn absolute steigers”, zegt Van Noortwijk. “Er zit  veel innovatie in de koffer. We kunnen de innovatie meer benutten als we de verbindingen kunnen leggen met bedrijven, overheden en maatschappelijke organisatie.”Elektrische driewielersDuurzame Dinsdag kent een aantal prijzen toe, die initiatiefnemers ondersteunen hun ideeën verder te ontwikkelen. Coleoptera mocht de Cofely Jongerenprijs in ontvangst nemen. Het bedrijf maakt bioplastic uit dode kevers. Foodlogica viel ook in de prijzen. Het Amsterdamse bedrijf bezorgt met elektrische driewielers producten in de hoofdstad.Unilevertopman Paul Polman kreeg een Duurzaam Lintje uitgereikt voor zijn voortrekkersrol in duurzaam ondernemen. CEO Polman introduceerde in 2010 het Unilever Sustainable Living Plan (SLP). Volgens hem is het niet mogelijk om in deze tijd de omvang van Unilever te verdubbelen zonder de milieuvoetafdruk van het bedrijf te verkleinen, en de positieve maatschappelijke invloed te vergroten.Bron: Duurzame Dinsdag | Foto: N+P Recycling