Na het paardenvleesschandaal in Europa heeft het Afrikaanse continent nu ook een voedselschandaal. Uit een genetisch onderzoek van de University of the Western Cape blijkt namelijk dat vleesproducten in Zuid-Afrika structureel verkeerd gelabeld worden. Van de 146 onderzochte DNA-monsters van vleesproducten bleken meer dan 100 monsters verkeerd gelabeld te zijn.
De onderzoekers vonden paardenvlees dat gelabeld was als springbok, giraffe als antilope en kangoeroe als struisvogel. Rundvlees was in alle monsters wél goed gelabeld. ‘De kangoeroe was onze grootste verrassing,’ zegt onderzoeker Maria Eugenia D’Amato. ‘Kangoeroes komen niet voor op dit continent, dus het kangoeroevlees moet zijn geïmporteerd.’
Bedreigde diersoorten
Verontrustend was de vondst van de 'cape mountain zebra', een soort die onder de naam Equus Zebra voorkomt op de rode lijst van bedreigde diersoorten van de internationale organisatie voor natuurbehoud IUCN.
De onderzoekers pleiten voor betere maatregelen om verkeerd labelen te voorkomen. Dit is belangrijk voor de bescherming van bedreigde diersoorten én voor de gezondheid en keuzevrijheid van consumenten.
Bron: New York Times
Foto: Rita Willaert via Flickr.com
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
